【物議】簡単過ぎてこんなのハンバーグじゃない！？「これで良いんだよ」と言わせる”最速のハンバーグ” 玉ねぎもパン粉も使いません！ソースもいらない！｜挽肉｜合い挽き肉｜シンプル｜簡単｜レシピ｜作り方
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COCOCOROでは何度も紹介してきたハンバーグ。
ついにその限界を超えてしまったかも知れません…。
材料は超シンプル、時間も手間も掛からないのめちゃくちゃ美味しい！
「最速ハンバーグ」の作り方をご紹介します！
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【材料】(※1人前の分量)
合い挽き肉 100g
塩 1.5g 砂糖 3g ブラックペッパー 0.5g
【関連動画】
しあわせのハンバーグ前編 https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ
しあわせのハンバーグ後編 https://youtu.be/h28lp20xUDU
肉肉ハンバーグ https://youtu.be/4va_BQ2OB_4
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皆様からのつくれぽお待ちしております！
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
1:13 材料紹介
1:46 調理開始
3:57 完成・実食
6:17 ED・まとめ
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22 Comments
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– 目次 –
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1:46 調理開始
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作った。旨かったです。また他の簡単料理教えてください。
肉喰いたくて作るのに、肉以外の材料の手間がかかんのよ、ハンバーグは。
これにチーズ乗せたいなぁ、オレンジのヤツ。
ケビンズイングリッシュルームのアメリカでのハンバーガーの作り方！のパテの作り方にも似ている！
日本人の家庭料理は普段から手間を掛けすぎているのかもな。。。
そっか、ハンバーグは玉ねぎ入れるから手間がかかるんですね〜
これに少しの牛乳(水分)入れたら、少し柔らかさが出るかもですね〜
今度チャレンジしてみます。
おろしソースで食べたら、人生で一番美味いハンバーグになった。もうこれしか作りません。
うん？これ、ケビンがだいぶ前に
動画あげてるのと、ほぼ同じだけどなあ？？
コレで旨かったら色んな意味で奇跡
バター位は敷いてもいいのかな？
実際に真似て作ってみましたが、バカうまかったですΣ（・□・；）
え、マジ革命です！😅ありがとうございますm(_ _)m
今までのはなんだったの？わかんないが面白すぎましたw今度試してみます！
作ってみたけど、やはり玉ねぎが入ってない分イマイチだったかなぁ😅
まぁお手軽ハンバーグもたまにはいいのかな😋
私、いつもこれにちょいナツメグ入れるくらいです、、、
ハンバーグパティの冷凍作り置き、のつもりで作ってましたが
そのまんまご飯にも会いますです
簡単に量産できるんで弁当に活用してます ご飯はもちろんパンに挟んでも美味いんで助かります
家族みんな大好きなハンバーグですが、いざ材料を買い揃えてまずは炒め玉ねぎを作って〜のこの段階が面倒に感じることがあるのも事実。肉肉しい料理が好きなので、週末のランチに作ってハンバーガーにしたいと思います 🙂
これの一切こねない挽肉をそのまま丸めたものも美味しいですよ！
ハンバーガーのパティ の砂糖入りバージョンにしか見えない でも砂糖理論やっぱりプロはすごい
この作り方と同じ要領で、鶏肉に塩と白こしょうだけを使ってつくねを作りました。そしてそれを木べらで崩して親子丼にしてみたら美味しかったです。
自分が試した鶏肉の種類は市販のももひき肉と、包丁で荒く刻んだむね肉の2つですが、後者の方が肉々しくてさっぱりしていて好みでした。
むね肉の方は焼いたものをそのまま食べるとパサつきが気になりますが、親子丼にして食べたら何故かあまり気にならなかったです。多分、卵とじやご飯にかかった汁と一緒に食べることで、ジューシーさが補われているからかも？
元々が小さい粒の肉だからか、ご飯との食感の相性がいい気がしました。
つくねは包丁で一口大に切るよりも、木べらやスプーンで雑に崩した方が美味しいです。一体感が全く違います。
今作って食べてる！
人生初ハンバーグ（自作）、美味いぞー！
甘じょっぱい味おいしいですね。何もなしにこだわらずに少量ネギやパン粉を加えてもやっぱりおいしかったです。あと薄さが大事な気がしました。肉の量に対するめいらみ成分多め？？生姜焼きの端っこやカリカリのベーコンのカリカリ成分のところの集まりのような。
美味しかった！
作ってみましたが、火を通し過ぎました。次回はもう少し細かく見ます。当然ですが、結構縮んで、丸くなってしまいました。中心をへこますようにした方が良いかもしれません。
目玉焼きか卵黄載せも見てみたいですね