プロが本気を出すとミートボールがここまで美味しくなります！フライパン一つでお手軽牛肉のミートボールトマト風味！！

プロが本気を出すとミートボールがここまで美味しくなります！フライパン一つでお手軽牛肉のミートボールトマト風味！！

フライパン一つでお手軽に作れるメイン料理です！フレッシュのトマトを加えているのでさっぱりとした味わいで軽めの赤ワインや白ワインとも相性良くオススメのレシピです！！

【材料】２〜３人前
【ミートボール】
・牛挽肉　　　　　２００g
・ニンニク　　　　１かけ
・玉ねぎ　　　　　１/８個(みじん切り)
・パセリ　　　　　大さじ１
・黒ゴマ　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　少々

【トマト風味のソース】
・玉ねぎ　　　　　１/８個(角切り)
・にんじん　　　　３０g(角切り)
・白ワイン　　　　５０g
・フォンドヴォー　１００g
・トマトペースト　小さじ１
・トマト角切り　　１/２個分
・オリーブオイル　大さじ２
・塩　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　少々
・パセリ　　　　　小さじ１

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#牛ひき肉#ミートボール#トマト煮込み

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン