【ちょこっとおつまみ】#117 油揚げでちょこっと❇油揚げの卵とじ✴ご飯にも合う1品❇️
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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
・油揚げでちょこっと
◆油揚げの卵とじ
〈材料〉
・油揚げ 1枚
・玉ねぎスライス 少量
・椎茸スライス 1個分
・水 100ml
・めんつゆ3倍濃縮 50ml
・砂糖 小さじ1杯
・溶き卵 卵1個分
(作り方)
油揚げは食べやすい大きさに切ります。
鍋に水100ml、めんつゆ3倍濃縮50ml、砂糖小さじ1杯入れ沸かします。玉ねぎスライス、油揚げ、椎茸スライスを入れ煮ます。煮えて来たら溶き卵を回し入れ蓋をし1分煮ます。1分煮たら皿に盛り付け完成です。
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