キャベツとベーコンのクリームパスタ | Creamy cabbage and bacon pasta

キャベツとベーコンのクリームパスタ | Creamy cabbage and bacon pasta

【キャベツとベーコンのクリームパスタ】
春らしいパスタレシピ🌸
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【材料】2人分
パスタ 200g
塩 大さじ1
キャベツ 6枚
ベーコン 140g
しめじ 1袋
牛乳 400ml
バター 10g
薄力粉 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
おろしにんにく 小さじ2
顆粒コンソメ 小さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 適量
パスタの茹で汁 100ml
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【手順】
①ベーコンを1cm幅に切る。
②キャベツは一口大に手でちぎる。
③鍋に湯を沸かし塩とパスタを加え、袋の表記より１分短く茹でる。
④キャベツを加えて１分茹でて、色が鮮やかになったら一緒に湯切りする。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、ベーコンを加えて焦げ目がつく程度まで焼く。
⑥しめじ、バターを加えて炒め、一旦火を止める。
⑦薄力粉、牛乳、パスタの茹で汁を加えて弱火で炒める。
⑧ パスタを加えて、顆粒コンソメと塩で味を調える。
⑨ 器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成。
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