【カレーライス】家庭の味とは思えない作り方 コツ・隠し味
イチカツクッキングチャンネルへようこそ☆
今回はカレーライスのレシピをご紹介します。
市販のルーを使うのに家庭の味とは思えないほどの本格的なカレーライスが作れちゃいますよ!
======================
【材料】(4皿分)
カレーのルー・・・1/2箱
肉(牛でも豚でもOK)・・・250g
玉ねぎ・・・大1.5玉
人参・・・1本
水・・・700ml
塩・・・ひとつまみ
塩こしょう・・・少々
にんにくチューブ・・・5cm程度
しょうがチューブ・・・5cm程度
バター・・・10g
砂糖・・・小さじ1
======================
ご視聴ありがとうございました。
チャンネル登録もよろしくお願いします↓
https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A?view_as=subscriber
======================
★その他のおすすめ動画
①我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】『Ultimate curry rice』
②【カレーライス】知らないと人生損する絶品レシピ教えます
③フライパンだけでOK!情熱大陸のカレー料理人が教える簡単絶品カレーの作り方/ 齋藤絵理 #1
④【一度食べて欲しい】市販のルー。カレーが劇的に旨くなるレシピ。
⑤隠し味以前にまずはコレ!【プロのガチ解説】「市販カレー普通に美味しく作る方法」作り方をちょっと変えるだけ
======================
★イチカツ料理チャンネルで人気の動画
①とん平焼きの作り方 フライパンで簡単【キャベツ大量消費】【居酒屋風】Japanese cuisine tonpeiyaki
②電子レンジで作る【時短】焼き芋
https://www.youtube.com/watch?v=t7WiavbaT98&t=29s
③【1週間保存可能】ピリ辛こんにゃくのレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=B8YzOdyIdrw&t=12s
④【香味ペーストだけで】黄金炒飯のレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=XfgM3m9IQwc
⑤【自慢できる】鉄のフライパンの使い方と手入れの方法!
https://www.youtube.com/watch?v=vtaoWNDqUS0
======================
SNSもやっています。
お気軽にフォローしてください!
[Instagram]
https://www.instagram.com/ichikatsu1981/
[twitter]
https://twitter.com/flamingo0608
======================
[BGM]
pianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
======================
[お問い合わせ先]
ouchigohandanshi@gmail.com
======================
Hi!
I’m Ichikatsu!
Thank you for watching.
If you like this video, please subscribe!
https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A?view_as=subscriber
======================
My SNS account is here.
Please follow me!
[Instagram]
https://www.instagram.com/ichikatsu1981/
[twitter]
https://twitter.com/flamingo0608
======================
[BGM]
pianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
======================
[Contact]
ouchigohandanshi@gmail.com
29 Comments
カレー おいしそうね。家のカレーで じゃがいもないと物足りない感じもありますね。健康に気をつけて 無理しないで がんばってほしいです。
はじめまして😊
カレー🍛は大好き❤です。
とっても美味しいそうです😋😋😋
材料をカットしてる時の音がなんともいえない美味さを感じました。
隠し味の砂糖とバター🧈、作ってみまーす🥣
ありがとうございました❤🎉👏👏👏
これカレー?
洒落たカレーじゃなくて昔のカレーを作る店が無くなりましたね!
外食波なので自分で作るしか無いと思いますが時間が無いので目で楽しみました。
カレーライス、めちゃめちゃ美味しそうです。🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱
疑問なのですが、最初に肉に下味を付けるとあります。
煮込んでいるうちに全て溶け出ると思うのですが、別に入れるのとどこが違うのでしょうか。
動画見て初めてバーモントカレー作ってみたら、予想以上に美味しかったです。
くだらんことするよりかそのまま作った方がうまい
最後にインスタントコーヒーを入れると一晩寝かせた味になります。
ぐつぐつ煮る音に食欲をそそられた!
(お肉)
塩胡椒 適量
生姜/ニンニク チューブ
(フライパン)
サラダ油
温まったら玉ねぎ
塩をひとつまみ
ここで強火で15分炒める
肉を炒める
そして人参を炒める
水700mlを入れる
20分間にこむ
■調味料
ルー 1/2 火を止める
※ルーが解けたら弱火で10分にこむ
バター・・・10g
砂糖・・・小さじ1
を入れる
10分間煮込んだら完成
休みに真夜中に見ちゃったら、食べたくなりました😄
これは、美味しそう😄
近いうちに絶対に作ります😊
ありがとうございます
煮る時にローリエを入れたらまた一段と美味しくなりますよ!
カレールーを複数混ぜたり隠し味とかするよりパッケージに書かれたまま単一製品で作って辛さはデスソースなどでチョイかけとか福神漬けやラッキョウなどで調整してますね。
入れる具材でも結構味変わりますし。
混ぜて更に美味しくなったというのは料理好きな方なのでしょう。
我が家はバーモントカレー辛口しか食べません。、1番美味しいと思うのでこれに追加すればさらに美味しくなると言う事ですね。今度カレーの時はやってみます。普段は牛すじが好きなので筋のみ8時間くらい火を通してそれから3時間くらい野菜を入れてカレーにしています。野菜の形は無いけど牛すじが柔らかく形がだうにか保っているだけの最高の牛すじカレーです。この時の肉は普通の肉の方が良いのかな?手間もかからないし普通の牛肉でやってみます。
バーモントカレーが一番美味しい、ハウスは凄い
バーモントカレーは高いけど美味いよね🎉
油を熱してクミンシードで香りを付けてあげたらもっと美味しくなるはず。
具で食べれるように追い玉ねぎもしてますよー。
?隠し味?コツ?
プロはカレーなんてものに時間や労力を使いません。
美味しそう😊
まねして作ってみます😊
ジャガイモは、入れないのですか?
06:47 音楽鳴らしたら 美味しくなるのかな?w
大変参考になりました‼️感謝ですッ‼️❣️
マヨネーズと、コ-ヒ-牛乳をちょっと入れてもコクが増して美味しいですよ。お試し有れ!
じゃがいも抜きですか?😢
美味そう😆肉の下味・玉ねぎの炒め方・人参も炒める。3点が違っていたので次回から同じようにして旨さパワーアップしたカレー作りします🙆
うちはジャワカレーしか食べません
素晴らしい動画をありがとうございます❤この動画の通りに作ると、美味しいバーモンドカレーがより美味しくなりました!シチュー派の家族にも大好評です!
バターが嫌いですが、やはり入れた方が、良いですか?