さっぱりシャキシャキ！酢れんこん
茹でたれんこんを甘酢に浸けて作る、酢れんこんのレシピです。
ちらし寿司の具やおせち料理の定番ですが、和食の箸休めやサラダの具材など、普段使いのおかずとしても大活躍します。
さっぱりとした酸味とシャキシャキとした食感に誘われて、食が進みます。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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