【失敗しない！】ふわとろオムライスの作り方｜21時の自分めし vol.28
いつものオムライスが人気のふわとろ食感に！ポイントは卵に片栗粉を混ぜること♪お家で簡単に夢のオムライスが作れます！さらに、ケチャップライスはレンジだけでできちゃうって、知ってました？簡単なのに最高の仕上がりになるオムライス、一度作ってみて下さい✨
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■材料 1人分
・あたたかいごはん 茶碗1杯分(150g)
・ソーセージ 2本
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・有塩バター 10g
・ケチャップ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆卵液用
・牛乳 100cc
・塩 少々
・片栗粉 大さじ1/2
トッピング
・ケチャップ 適量
⑴玉ねぎは1cm角に切る。
⑵ソーセージは1cm幅に切る。
⑶大きめの耐熱容器に玉ねぎ、ソーセージ、有塩バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでソーセージに火が通り、玉ねぎがしんなりするまで1分30秒ほど加熱する。あたたかいごはん、ケチャップ(大さじ1)、塩こしょうを加えて混ぜ、器に盛る(ケチャップライス)。
⑷ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑸フライパンにサラダ油を入れて広げ、卵液を流し入れる。弱火で熱し、ヘラなどで大きく混ぜながら好みのとろとろ具合になるまで混ぜる。(卵液は加える直前に再度混ぜましょう。)
⑹ケチャップライスに5の卵、ケチャップをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#オムライス #1人前レシピ #デリッシュキッチン
13 Comments
トロトロで美味しそう😍
わたしもなるべく洗い物は少ないほうがいいですね🤗
直ぐできて美味しそー
このシリーズ好きです😊
美味しそう〜！
すぐ作れて卵も技ありで綺麗〜🥚
癒される声でこっちも幸せです〜⸜🌷︎⸝
卵一個なの何気にありがたいー！
なんか思ってた卵の感じと違った
深夜に見たこと後悔するくらい美味そう
これが好きって人はいいと思うけど"オム"ではないよね。TKGの亜流と言うか…別の料理って感じ。
オムライスは昔ながらの包む系もふわとろ乗せる系も、固まった卵ととろっとした部分の異食感がいいのよね。
個人的好みで言えばケチャップも炒めてないから香ばしさが足りないな
あと片栗粉をそのまま投入するよりも、予め少量の水分(今回なら牛乳)で片栗粉を溶いてから卵を加えて溶いた方が失敗が少ない。
簡単で美味しそうですね😋ありがとうございます✨今度やってみます👍️
簡単で美味しそう！作ってみます！
声が落ち着いていて寝落ち動画にしてしまいました笑
いつも参考にして見てます☺️
今日早速この方法で作ってみました~
初めてにしては上手く作れました！
ありがとうございました(*^^*)
私はオムライスを作る時、火をつけてから卵を入れてしまうので、なかなかトロトロになれませんでした。この動画を見てトロトロになるように、今度頑張って作ってみようと思います‼︎😊
洗い物が減る料理なので、時間のない時に作るのがいいかなと思います。
ケチャップライスってこんなに簡単にできるんですね。
今度作ってみます。