うま味がギュっ！「トロトロ白菜カレー」の作り方

うま味がギュっ！「トロトロ白菜カレー」の作り方

【うま味がギュっ！コトコト簡単トロトロ白菜カレー！】

ぶっちゃけ、これは…
白菜の食べ方ランキング3位以内に入るっ！

■食材
・白菜：1/4株（今回は500gでした）
・合い挽き肉：150g
・玉ねぎ：1/2個
・トマトジュース：150cc （ない場合はお水でOKです！）
・にんにく：1片（みじん切り）
・しょうが：1片（みじん切り）
・カレールー：1/2箱（4かけ）
・オリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにします。

■つくりかた
①白菜は繊維に直角に1～1.5cm幅のざく切りにします。

②フライパンオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて弱火で熱します。

③香りが出てきたらひき肉と玉ねぎを加えて炒めます。

④ひき肉に火が通ったら白菜とトマトジュースを加えてフタをして、弱火～弱中火で15～20分ほど煮込みます。動画では割愛していますが、焦げないように注意してくださいね。

⑤一度火を止めてカレールーを割り入れて、混ぜながら再び弱火で10分ほど煮込めば完成です！

お好みで、仕上げにウスターソースやお醤油を小さじ1～2杯入れても美味しいですよ！

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