シェフが教える究極の納豆の食べ方「無限納豆キャベツ」

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無限納豆キャベツ

▷材料
・納豆 1パック (金の粒卵醤油がおすすめ)
・千切りキャベツ 1パック
・めんつゆ(3倍濃縮) 25g
・卵黄 1個
・刻みネギ 適量
・ごま油 適量

▷作り方
・千切りキャベツを耐熱容器に入れ、ラップをし、500Wのレンジで2分30秒ほど温める。(キャベツが少ししんなりするくらいを目安に)
・納豆に付属のタレを入れて混ぜる。
・温めたキャベツに納豆をのせてめんつゆをかける。
・真ん中に卵黄をのせて刻みネギをかけたら完成。
・混ぜ合わせてお好みでごま油をかけてお召し上がりください。

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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ

「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
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「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
https://amzn.to/3tZuJl3

「ゴムベラ」
これ一択です
https://amzn.to/3k6NSQU

「黒胡椒」
値段もちょうどいい
https://amzn.to/3Eg9Kjv

「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
https://amzn.to/3E29q7l

「グランサポリ バルセート ラウデンセ(ホワイトバルサミコ)」
基本これ使えば大概美味しくなります
https://amzn.to/3iNYZh9

「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
https://amzn.to/3trZ1wN

「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
https://amzn.to/3G7o67B

「(ふつうの)塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
https://futsuno.shop/

「(ふつうの)マヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
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「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
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#シズる #おうちでsio

24 Comments

  1. 弟が鳥羽さんのファンでオススメされたのをよく作るのですがこれはほんとにダイエット中の私には特にいいなと思いました!
    ダイエット中向けのメニュー沢山待ってます!

  2. 納豆苦手でしたが、このレシピなら美味しく食べられるので一週間食べ続けたら、慣れたのかノーマル納豆も食べられるようになりました😆
    ありがとうございます!!

  3. これは毎日食べれる!美味しすぎました!
    納豆大好きで、納豆単品だと四つくらい食べないと満足しないんですが、
    これだと味が濃くなく調節できて食べやすく満足感がすごいです😍👍
    キムチ、チャーシューとか刻んで入れても美味しそう

  4. 「キャベツとの間に空気入るんじゃない?」急に真面目に答えるの好き(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡
    明日やってみよ~

  5. ロシアンさんの動画を見て今朝作ってみました!
    久しぶりに健康的でこんなに美味しいもの食べて天を見上げました。
    これから毎日これになりそうです🙂

  6. これめちゃくちゃうまいです笑

    アレンジで、これを卵黄だけじゃなくて卵白も入れて、普通に食べた後に
    残ったやつに小麦粉と水ちょっと入れて、焼いてお好み焼き風にして食べるのがまたうまい!笑

  7. このレシピ出会って1ヶ月。
    マジで毎日食べてる🙂
    キャベツチンする時卵白も一緒にチンしてピーマンも入れると更に美味い…

  8. TikTokで知って見にきました。本当に、想像の5倍美味しかったです!丁度、蕎麦ダイエット中なので蕎麦にかけて食べました。

  9. 週3回はたべてます。今まで同じ材料で似たようなものを作ったことはあるのに作り方一つでこんなに変わるなんて目から鱗です。