ポトフの作り方♪シンプルな味付けで野菜の旨味タップリで美味！免疫力upで体もポカポカ！
お野菜がたっぷり摂れて温まるポトフ
を作ります。
お野菜を大きめに切ってただ煮込む
だけで簡単です。
今回は大根も入れてみました。
お野菜とベーコンのお出汁が出て味付け
はシンプルにコンソメと塩，コショウ
だけですがとても美味しいです。
優しいお味になっているのでお好みで
黒コショウや粉チーズ，オリーブオイル
等をかけて頂いても良いですね。
ヘルシーですしお腹にも優しく温まり
ます。
免疫力もupします。
是非作ってみて下さい。
材料
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
人参 1本
じゃがいも 2個
大根 6㎝
ブロックベーコン 220g
ソーセージ 4本
にんにく 2～3かけ
コンソメ顆粒 大匙1.5～２
塩，コショウ 適宜
★コンソメ，塩コショウはお好みで
調節して下さい
白ワイン 50㏄
ドライパセリ 適宜
水 1300㏄
オリーブオイル 大匙2
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ポトフ
#スープ
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こちらの動画もご覧くださいね。
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8 Comments
皆さんこんにちはshokenママです，今回はポトフを作ります。お野菜を沢山摂れて体にも優しくとても温まります。野菜とベーコンやソーセージのお出汁がスープにたっぷり出てお味付けは薄めにしていますがとても美味しいです。お好みで塩コショウ，粉チーズやオリーブオイル等々足して頂いても美味しいです。多めに作って残ったらカレールウを入れたりしてリメイクも出来ます。免疫力もupすると思います。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
すごいたくさんのお野菜が入るのですね。ポトフに大根やにんにく・白ワインを入れた事はなくコンソメと塩こしょうだけの味付けでした。ベーコンの量が多いのも驚きました。ベーコンは炒めるのですね。このひと手間が美味しさの違いなんだろうなと思いました。今日も寒いので夕飯は野菜たっぷりポトフに決定です。
早速作りました。
これまで作っていたポトフはコンソメを多く使っていましたが、ニンニクと白ワインのお陰で確かにコクが出て味が決まりました。
ありがとうございました。
今夜いただきます。
たくさんの野菜が取れて良いですね♪
体も温まりそうだし
前の動画のりんごドーナツ作りました。
とても美味しかったです♪
自分が今まで作っていたポトフとはまったく違いました。スープもだしが出ていてとっても美味しく野菜はどれも甘くベーコンやウィンナーも粒マスタードを付けて食べたら酸味も加わりとっても美味しかったです。体が温まりました。ごちそうさまでした。
こんばんは
ポトフ作ってみました。
お野菜の旨味と甘味でとても美味しかったです。
主人のお弁当には豚の細切れでパン粉だけで作ったトンカツを作ってあげました。とても喜んでくれました♪
美味しそ😋
このレシピ、リピしてます!大根がいいです。
入れた事無かったので
ニンニクは、コクがでて美味しいです!
優しい味で野菜がいっぱい摂れてカラダにいいですね～ありがとうございます。🎉💐