【下味冷凍】ふっくらジューシー！ 照り焼き チキン のレシピ 作り方

【下味冷凍】ふっくらジューシー！ 照り焼き チキン のレシピ 作り方

下味冷凍で 照り焼き チキン のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉を照り焼きのたれに漬けて冷凍しました！しっかり味を染み込ませ、蒸し焼きでふっくら仕上げたジューシーなひと品です。お弁当や丼にもおすすめですよ♪

■材料（2人分/15分)
※冷凍にかける時間は含みません。
・鶏もも肉：4枚(1000g)
☆砂糖：大さじ3杯
☆酒：60cc
☆みりん：60cc
☆しょうゆ：60cc
・サラダ油（フライパン用）：大さじ1杯

■下ごしらえ
鶏もも肉の余分な筋と脂を取り除きます。

■作り方
①鶏もも肉は両面にフォークで穴を開けて味をしみやすくします。

②ジッパー付き保存袋に①の鶏もも肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込みます。

③鶏もも肉が重ならないように平らにならして空気を抜き、半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は1ヶ月です。

④フライパンにサラダ油を引き中火に熱し、皮目を下にして入れたらフタをして5分蒸し焼きにします。一度裏返してフタをして更に3分焼いたら完成です！

■コツ・ポイント
お好みの分量で、お好みの分だけ保存が可能です！焼き上がり後タレを煮詰めれば、照り照りに仕上がりますよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
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