豆腐ハンバーグの作り方☆マヨネーズと味噌で超ふわふわジューシー！激旨ハンバーグです♪手軽に作れるきのこデミソースと相性抜群☆-How to make Tofu Hamburger-【料理研究家ゆかり】

豆腐ハンバーグの作り方☆マヨネーズと味噌で超ふわふわジューシー！激旨ハンバーグです♪手軽に作れるきのこデミソースと相性抜群☆-How to make Tofu Hamburger-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、豆腐ハンバーグを作りました☆マヨネーズと味噌で超ふわふわジューシー！極旨ハンバーグです♪手軽に作れるきのこデミグラスソースと相性抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a tofu hamburger ☆ super fluffy and juicy with mayonnaise and miso! It’s a delicious hamburg steak♪ It goes great with the easy-to-make mushroom demi-glace sauce. It’s very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・合い挽き肉 200g
・木綿豆腐 150g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 70g
・マヨネーズ 大さじ1
・味噌 小さじ1
・塩胡椒 適量
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ2
・水 50ml
・有塩バター 10g
・砂糖 小さじ1/2

【ingredients】
・200g Minced meat
・150g Firm tofu
・1/2 Onion
・70g Shimeji mushrooms
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Miso
・Salt and pepper
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Vegetable oil
・3 tbsp Ketchup
・2 tbsp Medium-concentrated sauce
・50ml Water
・10g Salted butter
・1/2 tsp Sugar
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🍳オススメ簡単レシピ

◎煮込みハンバーグの作り方
　https://youtu.be/l9tWwwM_B8Y

◎肉汁たっぷりハンバーグの作り方
　https://youtu.be/auwl6fNhjSA

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