【なすと豚こまの重ね蒸し】切って重ねてレンジでチン！さっぱり梅味がたまらない♪｜#macaroni #マカロニ #レシピ

【なすと豚こまの重ね蒸し】切って重ねてレンジでチン！さっぱり梅味がたまらない♪｜#macaroni #マカロニ #レシピ

「なすと豚こまの重ね蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと豚肉を交互に重ねて酒をかけ、レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。梅を使ったとろみのあるタレが相性抜群でやみつきになります。ごはんとの相性も良いのでぜひ作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129188

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・なす：2本
・豚こま肉：200g
・酒：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・a. 梅干し：3粒
・水：80cc
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・なすはヘタを落とします。
・大葉は千切りにします。
・梅は種を除きたたきます。

■作り方
1. なすは斜め薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をふきとります。
2. 耐熱皿になすと豚こまを交互に並べます。
3. 酒をかけてレンジ600Wで5分加熱します。
4. ボウルに(a) の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600W
で1分〜1分30秒加熱します。取り出してよく混ぜます。
5. ④を③にかけて大葉をトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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