【一度飲んだらハマる!】和の匠のバター香る至極のじゃが玉味噌汁|クラシル #シェフのレシピ帖

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”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、「じゃが玉バター味噌汁」のご紹介です✨

ごろっと入ったじゃがいもと、みそ、バターの相性がピッタリの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
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#みそ汁
#和食

39 Comments

  1. 概要欄にお使いの包丁がないように思います。
    グレステンのプロティナイフかなとは思いますが。

  2. 早速作ってみました!簡単具沢山で美味しい😏
    いつもよりコクがあって美味しいと言われたので、また作ります!☺️

  3. 命の出汁は道場さんのオマージュでしょうか😊
    乳製品なら意外と牛乳入れても美味しいのかもしれませんね!

  4. まさしく!!北海道の家庭料理!!
    北海道では寒い冬は味噌汁にバターを少し落として食べるのが大昔からスタンダード😌✨
    具もまさしくジャガイモ、玉ねぎ✨くっそ美味。何杯でもいける。
    外国暮らしでも恋しくてやります。

  5. 野永シェフ何時も楽しく拝聴しています。解りやすく、丁寧に教え頂くレシピ有り難う御座います。これからも宜しくお願い致します。

  6. 最近、みそ汁作りが楽しいので参考にさせていただきます^^出汁入れ大切だと実感してます。

  7. こちらの包丁 今回の日本旅行で買ってきました! ペティーだけど適度な重さがあり、切れ味は抜群! これで何でも切ってます!

  8. これ給食にあって毎回オカワリしてたわ
    ベーコンをいれればジャーマンポテト味噌汁になるね、コンソメ入ってないけど

  9. 発酵物同志は相性が良いと聞いてはいたけど、普通の味噌汁にバターはイメージなかったな。
    そして板前さんのガタイの良さ、やっぱりこの人食べてる人だよなあと感じさせるところでその人の「美味しい」は信用出来る(笑。
    今度試してみよう。