【野菜たっぷりキーマカレーの作り方〜Keema curry〜】

【野菜たっぷりキーマカレーの作り方〜Keema curry〜】

作り方/ Recipe（English）↓↓
〜美味しい大豆ミート料理の作り方〜
〜Vegan recipe （How to cook soy meat）〜

☆★☆★【野菜たっぷりキーマカレー（６人前）】☆★☆★

☆材料☆

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A
・ひき肉 300g
・玉ねぎ　1個
・人参　1/2
・ズッキーニ　1/2
・トマト　1個
・ホウレン草　1袋
・塩/胡椒
・カレールー　６個
・水　600ml（ルーによって調整してください）
・オリーブオイル 少々　（サラダ油OK）
・ニンニク1~2片

B
・醤油/酒/みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・S＆Bカレー粉　大さじ3（なくてもOK）

C お好みで
・チョコレート1片　（コク出し用）
・クミン/ターメリック/カルダモン/パプリカパウダー/ ガーリックパウダー/ガラムマサラ/ チリパウダー
・ブイヨン　1袋

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１）野菜を切る
　　玉ねぎ・人参はみじん切りに。ズッキーニ・ホウレン草・トマトは一口大に切る

３）スパイスを用意する（お好みで）
　　カレールーのみで美味しくできますがS＆Bのカレー粉があると
　　ちょっぴり大人のカレーに出来上がります。
　　また今回はクミン/ターメリック/カルダモン/パプリカパウダー/
　　ガーリックパウダー/ガラムマサラ/ チリパウダーを加えました。

４）オリーブオイルにおろしにんにくを加えて火を付ける

５）にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ・人参を炒め、戻した大豆ミートを加える

６）塩コショウで下味を加える

７）カレールー、水、B、お好みでCを加える
　　ルーによって味が濃く煮詰まり過ぎてしまった場合は水を足してください。
　　味が薄い場合はるルーやブイヨン、醤油や塩を加えてください。

８）残りの野菜を加え一煮立ちさせる

　　

野菜がたっぷりのキーマカレー！彩も抜群です。
お子様用にはルーのみを使用し、大人向けにはS&Bカレー粉やその他スパイスを加えるとアクセントになります。
またチョコレートを入れると味がまとまってコクが出るのでぜひお試しください。

☆★☆★【Keema curry (For 6 )】☆★☆★

☆Ingredients☆

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・300g Minced meat
・1 onion
・1/2 carrot
・1 Tomato
・1/2 zucchini
・1pack spinach
・Salt / pepper
・Olive oil(Salad oil)
・Curry sauce mix
・600ml Water
・A piece of garlic

A
・1 tablespoon soy sauce , sake, sweet sake.
・ 1/2 tablespoon Super
・Curry powder(as you like)

B（as you like）

・A piece of chocolate
・cumin, cardamom, garlic powder, turmeric ,chili pepper ,
　　paprika powder, Garam masala
・１bouillon

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１）Cut the vegetables into bite size pieces.

２）Put garlic before add olive oil

３）At first, fry onion and carrot

４）Add Minced meat and salt and pepper

６）Add other vegetable ,Curry sauce mix , spice, soy sauce ,
　 sake, sweet sake. Super ,water, and chocolate

It’s kind of Japanese Keema curry;)