【卵巾着】もうこれはお手上げの旨さ!おかずこれだけでいいやん。

【卵巾着】油あげに卵を入れ、こんがり焼いたら美味しいタレで焼き煮にします。めっちゃご飯が進みます。

@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜

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〈材料〉
油あげ【2枚】
卵【S~Mサイズ4個】
サラダ油【大さじ1】

〈タレ〉
砂糖【大さじ2】
減塩醤油【大さじ2】
酒【大さじ2】
みりん【大さじ2】

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#自家製たくあん #ごぼう甘辛炒め #油揚げ甘辛焼き

32 Comments

  1. スゴい❗ですね~🌠あげをうらがえすなんて、思いもつきませんでした😅調理法も参考になりました🎵ありがとうございます🙏

  2. 作ってみて、息子に味みをしてもらいました。
    めっちゃ美味しい、俺これ好きや❤️また作って欲しいと好評でした。ありがとうございました。

  3. 初めまして。油揚げを裏返すのですね😳
    自分がやったら破きそうです😅
    自分は爪楊枝でとめてましたが、パスタはいいですね。外さなくていいし食べれるし♬

  4. 簡単で美味しいです。
    私はパスタ→爪楊枝でやりました。
    薄揚げはひっくり返す時、破けやすいので角の2箇所を押し込んでひっくり返すと破けません。
    動画ありがとうございました😊

  5. うわぁー👏美味しそうですね🙆ご飯進みそう😅 爪楊枝では無くパスタで😉善いアイデァ👏危なく無くてそのまま食べれますね✌😋

  6. 何時もだしたっぷりで煮て居ました。
    残っただしが勿体なくて。。。すぐ使わないと痛むし。
    此方の方法は良いですね、参考になりました(^_^)  85歳

  7. 作ってみました!びっくりする程美味しかったです!ただ、不器用なので、油あげをひっくり返すときに、破ってしまいましたが、そのうち慣れるかな?

  8. 今日、タマゴ巾着を作ったんですが、油揚げが上手く裏返しが出来ずに
    破れてしまいました。どうすれば、上手く2つに割れますか(・・?

  9. 焼く方は考えなかったです
    うちは 油抜きした後 おでん出しに入れて煮るやり方です
    母から伝えられたものですが
    このやり方もやってみます

  10. 子供の頃母が作ってくれた😊
    母が良く作ってくれたおかず再現仕様としたら何か違うだよね
    亡くなる前に聞いとけば良かった😢