豚コマとキャベツのフライパン焼き

豚コマとキャベツのフライパン焼き

豚こま肉とキャベツと卵のシンプルなおかず♪⁣
フライパンで焼いてポン酢で食べるとあら不思議！⁣
とっても甘くておいしいキャベツの焼いたん。⁣
⁣
《調理時間：15分》⁣
材料2人分)⁣
・豚こま切れ肉 200g⁣
・キャベツ 1/4玉(200g)⁣
・卵 2個⁣
・白だし、酒 各大さじ1⁣
・小麦粉 大さじ2⁣
・かつおぶし 適量⁣
・塩こしょう 少々⁣
・サラダ油 大さじ1⁣
・ポン酢 適量⁣
・ごま油 大さじ1⁣
⁣
準備)⁣
キャベツは芯を取り除き、3～4cmのざく切りにして水洗いし、ザルにあげて水気を切る。⁣
①⁣
ボウルにキャベツ、白だし、酒、小麦粉を入れて全体に絡める。次に卵を割り入れ、全体にざっと混ぜ合わせて絡める。⁣
②⁣
フライパンを中火で温め、サラダ油をなじませておき、キャベツを広げる。⁣
③⁣
豚こま切れ肉を上に広げ、塩こしょうをサッとし、フタをして5分焼く。⁣
④⁣
裏返してごま油を回しかけ、フタをとってさらに5分焼き、お皿に取り上げる。⁣
かつおぶしを上にちらし、ポン酢でいただきます。⁣
⁣
【美味しく作るポイント】⁣
①キャベツはざく切りにして甘みを楽しみましょう！⁣
②フタをして蒸し焼きにして時短で熱を通し、その後水分を飛ばすようにフタを外して焼いていく焼き方をしています。⁣
③ポン酢とかつおぶし、マヨネーズと七味唐辛子、ウスターソースなどの甘みのないタレを合わせることで、キャベツの甘みが引き立ちます。⁣
⁣
※お好み焼きみたいに⁣
きれいにひっくり返らないしろものです。⁣
フタやお皿を使ってひっくり返すか、⁣
野菜炒めのようなものと⁣
思って食べていただけると幸いです。⁣
🙇‍♀️🙏💕⁣
⁣
詳しいレシピはコチラから⁣
↓↓↓↓⁣
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/⁣448071

#コスパ最高 #豚こま　#キャベツレシピ #short
————————————————————————————————————–
INSTAGRAM https://www.instagram.com/kanamani13/
NADIA Recipes https://oceans-nadia.com/user/34598
Online Lesson　https://www.street-academy.com/steachers/594887
INSTAGRAM ENG https://www.instagram.com/kanafuji13/
cooking Blog https://www.fujikana.com