ご飯がすすむ！牛肉と新玉ねぎ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

ご飯がすすむ！牛肉と新玉ねぎ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

ご飯がすすむ！牛肉と新玉ねぎ炒め

【参考】
1人当たり単価 250円(調味料除く)
1人当たりカロリー 404kcal
1人当たり塩分 2.0g
所要時間 10分

【材料…2名分】
牛肉こまぎれ…200g

新玉ねぎ…1/2個(50g)

キャベツ…100g

サラダ油…大さじ1

★にんにく(すりおろし)…1片分

★ウスターソース…大さじ1

★しょうゆ…大さじ1/2

★みりん…大さじ1/2

★砂糖…小さじ1/2

★ケチャップ…小さじ1

塩…適量

こしょう…適量

温泉卵…1個

【手順】
1.牛肉は食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。キャベツはせん切りにしておく。ボウルに★の調味料を混ぜ合わせておく。

2.フライパンに油をなじませ、新玉ねぎを炒める。火が通ってきたら牛肉を加え、さらに炒める。牛肉の色が変わってきたら★を加え、炒め合わせる。照りが出て水分が少し減ったら火を止める。

3.器にキャベツ、炒めたお肉の順で盛り、その上に温泉卵をのせる。

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