【節約レシピ】熊本名物 ちくわサラダ
熊本名物「ちくわサラダ」とは
ちくわにポテトサラダを詰め込んで
磯辺揚げのように天ぷら粉をつけて揚げたものです
熊本のお惣菜屋さんに必ず売ってあって
小さい頃から食べてましたが
お隣のここ福岡にも、このちくわサラダは知られてなくて
仕方なく自分で作って食べています（笑）
ポテトサラダが余った時にぜひ作って欲しいです
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4 Comments
美味しそう♫
明日から子供のお弁当が始まるので、早速作ってみます☆
小さい頃から、家庭の味で食べてました。40年以上昔から食べてました。なつかしい。全国に普及して欲しい味です。
ちくわに挟んでボリューミーで美味しそうです😊💕
母が熊本県民です😊メッチャ美味そうなんですけど😆こんなん作ってくれたこと無い😲なので私が作ってみます👮胡椒の効いた天ぷら粉とか想像できない😓新しいメニューが増えそうです😄ありがとうございました🙇