【簡単】豚の角煮で炊き込みご飯を作るとホロホロ柔らかで失神するほど旨いです…。『ヤバい豚の角煮ごはん』の作り方

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『豚の角煮ごはん』の詳しい作り方はこちら↓

材料
豚バラブロック肉 350g~400g
サラダ油 大さじ1/2
水(角煮用) 150ml
長ネギの青い部分 1本
生姜(薄切り) 10g
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
料理酒 大さじ3
生米(研いでおく) 3合
水(ご飯用) 2.5合の線まで
卵黄(お好み) 1個
ブラックペッパー(お好み) 適量

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41 Comments

  1. ルーローハン的物ですねうまそうです。
    豚バラブロックは、売れ残って半額になるものをたまに買うんですが、脂身ばかりのが売れ残りますね笑
    脂身も好きですが、茹でるとほぼ溶けてなくなるんですよね。半々なのがいいのは納得です。

  2. やっぱり追い込むと吐き気の症状が出るんですね…
    自分は追い込むと気持ち悪くなるし筋トレ向いてないのかと思ってました。
    家族はサバ缶納豆味噌汁が大好きです。
    だれウマさんのレシピはうちの味覚にドンピシャなんですよ。
    角煮炊き込みご飯も作ります。

  3. 豚の角煮を炊飯器で作るレシピをよく見ますが、いつも「そんなことしたら米炊けないじゃん!」って思ってましたが、この手がありましたか‥最高です。

  4. 炊飯器レシピは楽で良いのですが炊飯器に匂いが付いて洗わなくてはいけないのが面倒でした。
    やはり圧力鍋か中古の炊飯器でやるのが良いと思いました。

  5. ショートで見かけて
    ショートばかり見ていたんですけど、

    動画はゆっくりじわじわ面白くて
    クセになります😂

  6. めちゃくちゃ美味いです!ご飯硬めが好きなので2.5合より少し下の線で水入れたらベストなご飯になりました!
    豚バラブロック高いけど😢

  7. 炊飯器に炊き込みっていうモードがあるんですが、炊き込みで炊いた方がいいですか?

    それとも、白米や極うまモードのほうがいいですかね?

  8. 今日作りました‼️うちは減塩しょう油だったからか少々薄味な仕上がりになりましたが子供たちには大好評でした‼️
    ごちそう様でした🎵

  9. 今日作りました!
    タイマー二時間でセットして、炊けるまでハーフマラソンに向けての二時間ランニング。
    炊飯器の性能のせいか、ホロホロにはなりませんでしたが、食べごたえのある炊きごみご飯になりました。
    明日の弁当にも詰めてきます。

  10. 悪魔の豚の角煮炊き込みご飯美味しそうですね👍豚バラブロックは、値段結構高いですがその分、美味しいですよね✨金額考え、余裕があれば是非作ってみようと思います

  11. 一人暮らしで3合の処理どうしようかとアレンジしたりしてるけど、今のところ一番良かったのは松茸のお吸い物でひつまぶしみたいに出汁茶漬けで食べることかな!
    わさびとか漬物とかもあれば尚更さらさら食べれて美味しい!