豚ばらでキャベツたっぷりのもつ鍋風に仕上げました【簡単レシピ】

豚ばらでキャベツたっぷりのもつ鍋風に仕上げました【簡単レシピ】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●豚ばらでもつ鍋風

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
A：キャベツ ・・・1/4(320g)
A：木綿豆腐 ・・・2/3(200g)
A：にんにく ・・・2片(8g)
A：豚ばら ・・・200g
B：えのき ・・・1/2(100g)
B：もやし ・・・1/2(100g)
C：にら ・・・1/2(45g)
C：輪切り唐辛子 ・・・2つまみ

🥣調味料/2人分
水 ・・・300ml
鶏がら ・・・大さじ1.5
しょうゆ ・・・大さじ2
みりん ・・・小さじ1
酒 ・・・大さじ1
C：ブラックペッパー ・・・4まわし

🍳作り方
①キャベツをざく切りにする。
②えのきの石づきを取り半分に切る。
③豆腐を6等分、にらを2cm幅に切る。
④にんにくを輪切り、豚ばらを半分に。

⑤調味料をまぜてスープが完成。
⑥鍋にスープ、Aを入れてフタして5分。
⑦Bを入れて蓋をしてさらに5分煮る。
⑧Cを入れて1分に煮て完成。

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