【ひじきと大豆の煮物】フライパンで簡単！水煮大豆で手軽に作る♪｜macaroni（マカロニ）

【ひじきと大豆の煮物】フライパンで簡単！水煮大豆で手軽に作る♪｜macaroni（マカロニ）

「ひじきと大豆の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。和食定番のひじきと大豆の煮物をフライパンで簡単に作ります。水煮大豆を使用して、さらにお手軽に作れますよ♪常備菜としてもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110485

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・大豆水煮：80g
・油揚げ：1/2枚(30g)
・乾燥芽ひじき：15g
・にんじん：30g
・こんにゃく：80g
・水：100cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ
・こんにゃくは5mm幅の細切りにし、3分ほどゆでてアク抜きをします。
・油揚げは熱湯(分量外)をかけて油抜きをし、5mm幅の細切りにします。
・にんじんは千切りにします。

■作り方
1. ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切ります。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ひじき、にんじん、こんにゃくを入れて炒めます。
3. 大豆、油揚げ、(a) を加えて煮立ったらフタをし、弱火で3分ほど煮ます。
4. フタを外し、煮汁が少なくなるまで中火で煮て完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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