【とろり】王道の豚の角煮がこってり柔らかすぎこれぞ肉テロ！【角煮の作り方】【VTuber 料理/紫桃あのん】

【とろり】王道の豚の角煮がこってり柔らかすぎこれぞ肉テロ！【角煮の作り方】【VTuber 料理/紫桃あのん】

リクエストで家庭料理というのを頂いていたので
作ってみたよ！角煮作るの初めてだったけど…
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💜前回のCrazy Cooking 🍑
とろっとろのサーモンのレアカツ

めっっっっっちゃ時間かかったｗｗｗｗ
ほぼ放置状態だったけど、角煮ってほんとに作るの大変💦
よく炊飯器とか圧力鍋でやるレシピもあるけど
やっぱり煮込んでなんぼだよなと思ったのでグツグツと煮てみた💜
お陰様で美味しくできたね！

💜材料（量は食べたい分/具材の変更は全然OK）
■豚バラブロック：700g

■ねぎ：青い部分/白髪ねぎにする部分
■しょうが：10スライス

💜煮汁用
■日本酒：75㏄
■しょうゆ：大さじ2
■砂糖：大さじ4
■お酢：大さじ1/2
■水：100㏄

💜王道角煮の作り方
①豚バラは角切りにします

②ネギは青い部分を切り落とし、白髪ねぎを作ります

③玉ねぎとしょうがはスライスします

④鍋に①～③を入れて具材が浸るぐらいの水を入れて強火で煮ます
※アクは取り除いた方が美味しくなる！

⑤蓋をして1時間煮込む

⑥豚バラや煮汁など全て取り出す

⑦豚バラと煮汁用素材を入れて1時間煮込む

⑧水分量が減って、肉が色づいたら完成！
※お好みの柔らかさじゃなかった場合は煮込み続けてね！

💜おススメ動画リスト🍑

一手間だけで極上料理💜

簡単うますぎ料理💜

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とにかく肉料理💜

甘さたっぷりすぎるスイーツ💜

0:00　OP
0:11　豚の角煮を作りたいんだ！
0:35　具材を切っていきます
1:29　豚肉の下茹で
2:36　下茹で完了！
3:05　煮汁と煮込みます！
4:06　完成！王道すぎる豚の角煮！
4:31　笑っちゃうねｗｗ
4:49　ED

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I will do my very best with movie making!!!
Thank you!

谢谢你看!!
我叫 紫桃愛音（しとうあのん）💜🍑
我是东VTuber!

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今天也努力吧!!!!

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Pariy(ママ/Illustrator/画匠)
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素材提供：PIXTA

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