【秋冬のあったかスープ】レンコンのすりながしスープ ■材料 ・れんこん 2節 ・出汁 好きなだけ ・塩 少々 ・醤油 少々 ・生姜 少々 量は好きな分量で作ることができます。 ■薬膳効能 ・れんこん →肺を潤す作用があるため、のどの痛みや空咳・痰によいとされています。 ・生姜 →体を温める。冷えや寒気があるときに最適。 水分代謝やむくみにも良いとされています。 Oyster mushroom recipes ひらたけレシピ レンコンと平茸の味噌汁
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今日の晩御飯はレンコンの味噌汁作ろうと考えていたので勉強になりました。