あっさりコク旨！冷やし鶏塩そうめん 《簡単らくらくクッキング》
ご視聴ありがとうございました。
簡単らくらくクッキング🎽🍴❗️その料理をYouTubeにアップしています是非見て欲しいな。
⭕簡単レシピ⭕
■本日の材料■
・そうめん･･･150g
・鶏むね肉･･･200g
☆酒･･･大さじ1
☆塩こしょう･･･少々
・きゅうり･･･1/2本
・ゆで卵･･･2個
●鶏がらスープ･･･大さじ1
●塩…少々
・冷水･･･350ml
・ごま・ごま油・・・各適量
■作り方■
1.ボウルに●を入れ、熱湯50ml(分量外)を加えて溶かす。次に冷水も加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。(←スープ)
2.耐熱容器に鶏肉を入れて☆を振る。ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱し、裏返して更に2分加熱する。粗熱を取り、手で割く。きゅうりは細切りにする。ゆで卵は半分に切る。
3.そうめんを袋の表示通りに茹で、流水で冷やして水気を切る。
4.器に3を盛り付けて2をのせ、1をかける。仕上げにごま油を回しかけ、ごまを振る。
《ポイント》
♦️スープは少し濃いめくらいにしておくと◎お使いの鶏がらスープ(粉末)の種類により量を調節して下さい♩(※私は味の素の”丸鶏がらスープ”を使用しています)
♦️蒸し鶏の代わりにツナやサラダチキンをのせてもおいしいです♩
♦️酢やラー油をかけて味変するのもおすすめ♩
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#そうめん #クッキング #時短料理
