【かぶ×牛】とろとろとろ〜り#簡単レシピ

【かぶ×牛】とろとろとろ〜り#簡単レシピ

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【Instagram ゆか　@yuka_raku5han】
https://instagram.com/yuka_raku5han?igshid=YmMyMTA2M2Y=
　
給食での大量調理を経験し、家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
洗いもの時間10分短縮！こどもや自分とゆっくりしたい。
　
\ラクしたってちゃんとおいしい//
そんなレシピを投稿しています✍️

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【Nadia @さくらいゆか】
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
　

今日のおかずはコレで決まり📌/
　
　
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とろとろとろ〜〜〜り！
牛肉とかぶの炒め煮📔
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こんな方にオススメです🫡
✔︎とろとろ好き💓
✔︎作り置きでもおいしく食べたい
✔︎料理上手に思われたらラッキー✌️
✔︎ぽかぽかと温まりたい
↪︎
かぶ、生姜は身体を温める食材📝
立春が過ぎてもまだまだ寒いこの時期に
ぜひおすすめです◎
　
⚠️生の生姜はかえって身体を冷やすのでご注意を
　
　
-レシピ-
-材料- ※目安：主菜4人分
【A】牛肩切り落とし肉 180g 生姜 少々 塩胡椒 少々
かぶ 1個
しめじ 1袋
【B】酒・水 各100cc 砂糖大さじ1 醤油大さじ1.5
【C】片栗粉・水 各大さじ1.5
（あれば）パセリ、小ネギ、三つ葉等　適量
　
　
　
-作り方-
1.フライパンにAを入れて中弱火で炒める
2.かぶを串切りにし、フライパンで焼く
3.しめじもほぐして入れる
4.Bを入れて軽く混ぜ、蓋を閉めて火が通るまで煮る
5.よく混ぜたCを火を止めたフライパンに入れて混ぜる
6.中火にしてふつふつさせる
　
　
　
-ポイント-
✔︎牛肉とカブを分けて
牛肉👉焦がさないようほぐしながら炒めて
カブ👉触りすぎずに焼き目をつけて
　
　
　
-栄養価- ※1人前当たり目安
エネルギー 183kcal
たんぱく質 9.3g
脂質 10.2g
糖質 9.1g
食物繊維 0.9g
食塩相当量 1.1g
　

-アレルギー-
卵/乳/小麦不使用