極限まで脂ぬき！カリカリ豚バラと『ツルムラサキ』のオイスター炒め！
脂が気になるけど、お肉が食べたい！
そんな方におすすめの調理法
豚バラ肉はお手頃価格だが、脂肪が多い。
弱火で加熱するだけで、脂をかなり減らせ
『カリカリの食感』を楽しめます。
【材料】
豚バラ肉
ツルムラサキ
(小松菜・ほうれん草も可)
鷹の爪
花山椒
みりん
醤油
オイスターソース
Point
豚バラ肉はじっくりと揚げ焼きにし
脂を切る、葉物野菜を加えて
シャキシャキ食感を残すくらいに
サッと炒め。
オイスターソースを絡めて完成！
