手羽元のさっぱり煮／活躍できる主菜！日持ちも長いのでぜひ！
「お酢の量も多いし、仕上がり酸っぱいだろうな」と思われるかもしれませんが、煮込むうちに酸味が弱まり、まろやかな食べやすい仕上がりになります。
酢が入ることで手羽元が柔らかく煮え、日持ちも長めなのも嬉しいところ。ぜひお試しください。【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど】
***
▼材料
・手羽元 … 10本（600gほど）
・ゆで卵 … 4～5個
・チンゲン菜やブロッコリー … 適宜
・生姜 … 10g
・にんにく … 1片
・サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ2ほど
・食べる時に練り辛子 … 好みで少々
（調味料）酢 … 100ml
（調味料）水 … 100ml
（調味料）砂糖 … 大さじ2
（調味料）醤油 … 大さじ3と1/2
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#白ごはんcom #手羽元 #さっぱり煮
【目次】
0:00 料理紹介
0:34 材料紹介
1:14 酢について
1:40 下ごしらえ
2:34 手羽元を焼く
4:03 調味料を加える
4:59 落し蓋をして煮る
6:37 落し蓋を外して煮詰める
7:17 出来上がり
9 Comments
ありがとうございます🌷
勝手に 舌と相談して作っていましたよ（＾∇＾）❣️
是非是非 教わった事をさせて頂きたいと思います！
必ずーーーマイウーーー思いますよ😊。
感謝致します🌷
こういう時、鶏肉の外側はしっかり色が付いてても味が染みて無いことがあるんですがそんなもんなんでしょうか
中まで染ませるなら時間かけてひたすら煮るのみなんですかね🤔
手羽元のさっぱり煮、とても美味しそうです。🎅🤱⚽🤱⚾🤱🏀🤱🎾🤱🍌🤱🍒🤱
さっそく作ってみます😊
最高に美味しかったですよー！！
動画の通りに作りました。出来たて夜と更に明日一晩おいた朝楽しみ。ありがとうございました。
アドボ❤美味しい❤
普段褒めない夫も、偏食少食2歳児もおかわりして美味しいって言われました〜🥹💖💖💖💖
また作ります！！！
10分煮るだけで良いの？色んな料理家の人達は20分煮ると言ってましたが10分なら楽ですね！