【低糖質＆高タンパク】コチュジャンなし。身近な調味料で作る【ヤンニョムチキン】オートミールを使ったヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
今日は低糖質ヤンニョムチキンの冷凍弁当を平日5日分紹介します。
職場にレンジがない方の食べ方なども紹介してますので是非最後までご覧下さい！
【動画目次】
0:00 冷凍弁当のメリット
0:45 保存容器の紹介
0:51 材料調達
1:06 材料の下処理
2:44 ヤンニョムのタレ
3:19 野菜のナムル
4:11 ヤンニョムチキン
5:46 オートミールご飯
6:41 詰め方のポイント
7:37 食べ方のポイント
9:15 お弁当の栄養価
9:49 職場にレンジがない方
11:09 保冷バックに入れる理由
■材料
鶏もも肉500g………490円
小松菜1束……………98円
人参1本…………………88円
木綿豆腐400g……… 88円
オートミール…………200g
■調味料類
味噌、酒、醤油、ラカント、おろしにんにく
りんご酢、白いり胡麻、ごま油、塩、大豆粉
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
540kcal タンパク質31.0g、脂質32.5g、糖質29.6g、食物繊維7.3g
※給油率は5%で計算していますが、実際は鶏から油が出てくるのでプラスマイナスゼロなんではないかなと思っています。
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↑コスパ最強
＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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29 Comments
蜂蜜でもいいのかな？
まさか！ヤンニョムチキンが出てくるとはΣ(ﾟдﾟ；)今日はもう買い物に行ってしまい鯖缶のそぼろリピで作ってしまいました＿|￣|○ il||li夕飯にでも作ろうと思います
「ヤンニョムチキン」は初めて聞きましたが、見た感じすごく美味しそうですね。特にお肉すごく美味しそう。野菜もあるし辛さもあるからすごく食べてみたいですね。
小松菜は根元を切り落としてから洗うとしっかり洗えますよ〜😊
ヤンニョムチキンとても好きだから嬉しい〜🙌鶏むね肉でも美味しくできるかしら？？
材料って不通の安いスーパーで買ってますか？それかぎょーすーとかですか？
サムネ見た瞬間作るの確定しましたが、鶏もも490円て安過ぎないですか？？
うちのところは800円近くするんですが😂
来週のお昼か夜のために今週末はこのレシピにします😊
辛いの好きなので、暑さで食欲がなくても完食できそうです❤野菜もたっぷりでいいですね。
もう一つはミートドリアの予定です✌️
毎週新しいレシピを紹介してもらえるので、飽きることなく食べています。
夏野菜麻婆を2週連続で作りましたが、凄く好みなのでまた来週末に作ってしまうかもです。
いつも動画のアップを楽しみにしています🎉
いずみさんのレシピで最近の暑さにも関わらず夏バテ知らずで体調が良いです⭕️
いつもありがとうございます😊
大豆粉って全然使うことがなくて余らしてたので、助かります。
明日さっそく作ってみます！
はじめまして！😊
豆腐オートミール弁当を作りたいですけど、うちの冷凍庫はもうスペースがなくて…
普通の冷蔵庫に置いても、1週間で食べ終わる予定ですが、こういう場合は大丈夫ですか？（加熱していない豆腐が気になるんです）🙏🏻
お味噌は液体の物でも同じ大さじ2でも良いですか？
今週もありがとうございます！まってました！同じ商品スーパーで買いました🎵
本日も素敵なレシピありがとうございます!!!( *´꒳`*)✨❤
ヤンニョムチキン……！まさか店で食べてた物が自分で作れるなんて感動です！
いつも分かりやすい動画の撮り方ありがとうございます!!
ちょうど安売りしてた鶏肉をストックしたばかりだったので、さっそく作りますᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
鶏肉を揚げ焼きせず少なめの量の油焼くとなにか不都合がありますか？
美味しそう～！
糖質より脂質が気になる私は大豆粉より片栗粉とか小麦粉の方が良さそうですかね…？
小松菜の緑が映えるお弁当ですなぁ。緑色があると一気に弁当感が増えるのは私だけだろうか？
毎週新レシピを出し続けるとか、料理の引き出しが豊富で羨ましいですわ。
ガパオ弁当すごく美味しかったです❤️今週はこちらのレシピで作らせていただきます❤️。
チンがないので
朝チンして持っていかせるのでも大丈夫なのでしょうか？
よろしくお願いします。
早速昨日作って、今日のお昼ご飯に食べたんですが、美味すぎて感動しました！！
今回作ったヤンニョムチキンはおからパウダーで揚げ焼きしたのですが、大豆粉の場合は、失活大豆粉でないとダメでしょうか？間違えて、普通の大豆粉を買ってきてしまって、、、
冷凍弁当とても便利だし、いずみさんの味付けめっちゃ美味しいのですが、調味料の量を確認したい時、概要欄には分量載ってないし、動画では分量も言ってくれてるのですが、あまりにも早くて追いつけません。お手数ですが概要欄に載せていただけるか、動画の中にまとめたテロップ⁇を入れていただけるととっても助かります。これからも美味しいお弁当レシピ楽しみにしています。
〈ヤンニョムチキン 5日分〉
鶏もも肉…………… 500g
酒……………………大さじ1
塩……………………少々
おからパウダー……大さじ3
油……………………適量
★味噌………………大さじ2
★ラカント…………大さじ2
★醤油………………大さじ1
★豆板醤……………大さじ1
★おろしにんにく…大さじ1
★りんご酢…………大さじ1
★酒…………………大さじ1
・★のヤンニョムのタレは混ぜておく
①鶏もも肉は20個にカットし、酒・塩で下味をつけおからパウダーをまぶす。
②フライパンに油を入れ、鶏肉を揚げ焼きすにる。
③しっかり火が通ったらフライパンの油を拭き取り、★のタレを入れて絡める（容器にタレが結構残るので酒大さじ1で流す）
④一煮立ちしたら鶏肉を取り出して、タレはオートミールご飯に混ぜる。
〈小松菜ナムル 5日分〉
小松菜…………1束
ごま油…………小さじ1〜
塩………………適量
小松菜はよく洗い3〜4㎝にカット。ごま油で炒めて塩で味を整えたら完成
〈人参ナムル 5日分〉
人参……………1本
ごま油…………小さじ1〜
塩………………適量
人参は皮を剥き細切りに。ごま油で炒めて塩で味を整えたら完成
〈オートミールご飯 5日分〉
オートミール………200g
木綿豆腐……………400g
ヤンニョムのタレ
ごま油………………大さじ1
混ぜたらOK
一人暮らしでリモートワークなので平日動くことが少なくなり、自炊してもついつい多すぎてしまう。食事制限するものどんなメニューにすればいいのかわからなかったのでこういう作り置きメニューすごく助かります。
お肉が柔らかくて美味しかったです！オートミールご飯もタレを混ぜたおかげで食べやすくなってました😊
私も辛いの大好きで早速作ってみました！！
出来上がりが美味しそうですぐに食べたくなりましたが明日のお昼休みまで楽しみにしておきます❤リピしそうです！！
0:58 手頃に調達しやすい材料ですし、材料は同じでも完成系が毎回違うのでありがたいです。本当にプロのアレンジって凄いんだなと毎回脱帽です😢
ガパオライスがすごく美味しかったです！弁当は必ず胸肉（安いヘルシー）で旦那の分含め8個作るのが大変で…今度はこちらを作ろうと思います🩷また胸肉で簡単に作れる美味しい弁当料理まってます！
動画、ありがとうございます。
ヤンニョムチキン美味しかった～～！
コチュジャンなくても味噌と醤油で代わりになると豆知識まで増えた♪
美味しくて、多めに作って冷凍してありますが無くなったらまた作ります(^▽^)/
このオートミール冷凍弁当に出会ってからお弁当作りがとても楽に美味しくなりました！
ありがとうございます😊
これからも冷凍弁当レシピよろしくお願いしたいです🙇♀️
ラカントはシロップ状のものでも分量同じで大丈夫でしょうか？
はじめまして‼︎いつも参考にさせていただいてます。我が家は2人分作るため、2倍量で作っているのですが、タレを2倍にすると少し塩辛い感じがするんですけど、2倍量で作る際のタレも2倍量でいいのでしょうか？