パスタ・ボロネーゼの作り方【プロが教える最高に美味しいレシピ】本当に美味しいミートソース！！

パスタ・ボロネーゼの作り方【プロが教える最高に美味しいレシピ】本当に美味しいミートソース！！

家庭で作れるプロの料理レシピ。料理をしない方でも楽しめる様に、なんとなくシネマティックにお届けしております。

ご興味を持って頂けましたら、チャンネル登録よろしくお願い致します！

【登録はこちらです！(*･ω･)g】
↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCGiCW9K1VZY_FYn2gnAAq7A?sub_confirmation=1

【ボロネーゼソース】

・玉ねぎ 　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
・セロリ 　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
・人参 　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・ニンニク 　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ
・合挽き肉 　　　　　　　　　　　　　　　　６００g
(牛ひきは本場っぽく作りたい場合)
(合挽きは優しい味、失敗も少ないです)
・ナツメグ　 (苦手でなければ多めでも良い)　　 適量
・ぶなしめじ 　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
・赤ワイン 　　　　　　　　　　　　　　　 ２００g
・乾燥ポルチーニ　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ
・トマト缶 　　　　　　　　　　　　　　 　４号缶 １個

　※適宜 塩コショウ

【撮影機材】

カメラ
●SONY α7s2
https://amzn.to/3HAWyp5

レンズ
●SIGMA 35mm F1.4 SONY-Eマウント
https://amzn.to/34hGLxh

●ぶんぶんチョッパー

手軽さと性能、コスパ、全てを兼ね揃えた便利アイテムですね。買って損なし！
https://amzn.to/3HBQk8o

●杉本 牛刀 18cm

料理が好きな方、毎日料理される方は、良い包丁を使う事で、作業効率とクオリティが圧倒的に上がります。
杉本の包丁を数本所有しておりますが、材質、形状、切れ味、全てにおいて優れており、見た目もカッコいいです。
安価な家庭用のものとは比較にならない程、切りものが楽になります。
家で使うなら18cmくらいかなーと思います。
https://amzn.to/3LdzbUQ

●関孫六 牛刀 18cm

包丁にあまりお金をかけられない場合は、これが最もコスパの良いものかと思われます。家庭で使うなら、これでも充分ではあります。
https://amzn.to/3ou9fe0

●イワタニ カセットフー エコプレミアム

動画内で使用しているカセットコンロです。火が内側に出る仕様なので燃焼効率が良く、火力が強いのに燃費が良いらしいです。デザインも洗練されています！
https://amzn.to/3oQWF8X

【SIKIPAPA kitchen】
twitter : https://twitter.com/carjapan5?s=03

instagram : https://instagram.com/sikipapa_kitchen

【BGM】Epidemic Sounds

#分量は概要欄に載せてます
#ボロネーゼ
#ミートソース
#美味しいパスタ作った
#プロのレシピ