大根とこんにゃくの甘辛煮の作り方♪大根を小さく角切りにするからすぐ煮えて味シミシミ!ご飯のおかず,おつまみ,お弁当に最高!

大根を角切りにしてコロコロと見た目
も可愛くしっかり味の大根とこんにゃく
の甘辛煮を作ります。
小さく切って炒め煮にするのですぐに
簡単に出来ます。
ご飯のおかず,おつまみ,お弁当にも
良いですね。
3日ほど冷蔵庫で持ちますので
作り置きにも良いですね。
素朴ですがホッとするお味です。
是非簡単なので作ってみて下さい。

材料
 大根     300g
 こんにゃく  1枚(220g)
 生姜     1かけ(13g)
 おかか    4g
 ゴマ油    大匙1
 砂糖     大匙1 
 酒      大匙1
 みりん    大匙1
 醤油     大匙1.5
 ほんだし   小匙1/2
 水      100㏄くらい
★材料が被る位の水

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
          shokenママ
#大根とこんにゃくの甘辛煮
#大根煮物
#煮物

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11 Comments

  1. 皆さんこんにちはshokenママです。今回は大根とこんにゃくで簡単な煮物を作ります。素朴ですがとても美味しいです。大根を小さめにコロコロ切って炒め煮にするのですぐに柔らかくなって短時間で出来ます。お味もシミシミでご飯のおかず,一味をかけておつまみ,お弁当にもとても良いですね。3日ほど保存も効くので作り置きにも良いですね。地味ですがホッとするお味です。是非簡単なので作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  2. 안녕하세요.
    알림 뜨자마자 와서 보고있습니다.
    설명도 쉽고 재료도 간단해서 어렵기만 하던 일본요리를 아주 쉽게 도전할 수 있게 되었어요.
    늘 건강하시고 다음 요리 또 기대할께요.
    그럼….😍

  3. 素朴なおかずいいですねぇ✨
    一品にもってこいですね🙂👍
    今日のお夕飯はshokenママさんのレシピより2品作りました(*^^*) 白菜のコールスローと無限ピーマンです♡ 明日はこちらを作りまぁす♡

  4. とても美味しそうですね主人は何故か粕汁の中の具だけ良く残します大根コンニャク等歯が無いから余計なんかなぁでも此れはお酒のお摘まみにいいかもね有り難う

  5. 初めまして。
    いつも楽しく見ています。
    今晩のおかずに作りました。
    ご飯がすすむ、ほっとする味ですね。大根を小さく切って煮るのは今まで思いつかなかったですが、短時間に美味しく出来るのがいいねと母と言っていました。
    今日は柚子のパウンドケーキもこちらのレシピで作ったので、明日食べるのが楽しみです。
    美味しいレシピをありがとうございます☺️