少し煮るだけです【覚えたら一生うまい】大根を煮る。　今時期は冷で最高

少し煮るだけです【覚えたら一生うまい】大根を煮る。　今時期は冷で最高

基本シリーズ　見てみたいとコメント＆高評価ありがとうございました。　定期的に参考になるようにUPしてきます。　時間ある時に再生リスト化しておきます。　
▼今回のレシピはこちら▼
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大根　　　　１/２本　基準分量
出汁昆布　　１０ｃｍほど
水　　　　　１L
砂糖　　　　大さじ１　※動画の味見を参考に調整して。
酒　　　　　大さじ１
塩　　　　　ひとつまみ
しょうゆ　　大さじ１/２

冬は　おでんにコレを足す。夏は冷で。　その他　焼き魚や肉を焼いた添え物や　おひたしに添えるなど　一味違う食卓が楽しめます。　是非色々アレンジしてみて下さい。
※ちなみにですが、一応この状態で旨いので食べられますが、ここまでが仕込みで保存⇒色んな料理にすると更に旨いです。　いつもの大根料理で試してみて下さい。

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#限界食堂#料理#大根