おつまみにぴったり！和風チーズつくねの作り方　｜　How to make Cheese Meatball

おつまみにぴったり！和風チーズつくねの作り方　｜　How to make Cheese Meatball

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いつものつくねを和風にアレンジしてみませんか？
和風チーズつくねはおつまみにぴったり！
お好みでポン酢をつければさっぱり召し上がれます。

材料
・鶏ひき肉　　 　　　300g
・玉ねぎ　　　　　　 1/4個
・卵　　　　 　　　　1個
・塩　　　　　　　　 ひとつまみ
・胡椒　　　　　　　 少々
・片栗粉　　　　　　 大さじ1
・サラダ油　　　　　 少々
・ピザ用チーズ　 　　適量
・大葉　　　　　　　 3枚　
・胡椒（仕上げ用）　 少々
・白ごま（仕上げ用） 少々

手順
1. 鶏ひき肉に塩胡椒し、粘りが出るまでよくこねる
2. みじん切りにした玉ねぎと卵を加え、よくこねる
3. 片栗粉を加え、よくこねる
4. タネを6等分し、サラダ油をつけた手で成形する
5. フライパンに成形したタネを並べ、両面に焼き目がついたらチーズをのせて蓋をし、3分蒸し焼きする
6. 千切りした大葉、胡椒、ごまをかけたら完成。
　　お好みでポン酢をつけて召し上がってもOK

お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、涼しい場所で保管し、夏場のお持ち歩きはお控えください。

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