【お腹スッキリ！作り置き】牛肉ごぼう舞茸のしぐれ煮【常備菜/お弁当】
ごはんのおかずに冷めてもおいしい常備菜です。食物繊維たっぷりでお弁当にも重宝します。
作り置きなので、大きめ保存容器分くらいたっぷり作っています。
材料:
牛肉切り落とし200g、ごぼう1袋(1本分)、舞茸2パック分、生姜大1かけ、白ごま大さじ1
醤油大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、水50cc、顆粒だし小さじ1、ごま油大さじ2
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カテゴリ ハウツーとスタイル
13 Comments
牛蒡に舞茸、生姜に胡麻油で相性バツグン秋満開の弁当ですね美味しいし美味しそうですね。これに、人参、大根、蒟蒻を加えて五目混ぜご飯なんてどうでしょう。音で美味しさが伝わって来ますね。今日も有難うございます。
先生の体に良い作り置き料理は、本当に助かっています。
体にも優しく難しくもないので、とても作りやすいです。
色々作らせていただきましたけど、とても美味しく頂いています。
これも舞茸たっぷりで美味しそうなので、早速作ってみます😃
ご飯が進みそう🍚🍚😆
美味しそうです (⌒‐⌒)
ごぼうは水につけなくていいとは知りませんでした。あくはとらなくてもいいのですね。
ものすごく美味しいです！牛肉の代わりに大豆ミートで作りました。舞茸がないので、しめじを使いました。生姜はとても香ばしくて食欲増進！ゴボウのささがきの仕方は初めて知りました。どうも細かいところまで教えてくださってありがとうございます。
しらたきを加えて作りました。とても美味しく、家族にも好評ですぐなくなってしまい、翌日2回目を作ったぐらいです。ありがとうございます!
おはようございます。
何回か作って見ました😊
今日も朝から作り置きです。
でも美味しいのでその日に食べます🙋先生の食材の説明を納得した上でいろんなレシピを真似してます⁉️
ありがとうございます🙏
昨日作りました！美味しかったです💕
旦那さんも大絶賛でした。胡麻をたっぷりかけて、ご飯の上にのせて丼風にして食べました。脂の少ないお肉で作ったので、しつこくならず、娘がなかなか食べない舞茸もたくさん食べました！
ふるさと納税で牛肉がたくさんあるので冷凍庫に入りきらず困ってましたが作りおきで助かりました✨とても美味しく簡単なので何回も作りました💘
牛肉と牛蒡は合います、舞茸もです。スキヤキよりも好きです。
凄く美味しそうで、作ってみようと思うのですが、どのくらい日持ちしますか？
とっても美味しいかったです！
ごぼうと舞茸両方を使ってるレシピが少なて助かりました！
定期的に作ってます^_^
絢子先生こんにちは
「牛肉ごぼう舞茸のしぐれ煮」はお気に入りレシピに入っているので時々作っています。
タンパク質と食物繊維が同時に摂れるところ、そして、ほんのりとしょうがの香りがするのがいいですね。
私は何か１品加えて作ることがあります。今回はたまねぎを加えてみました。