オクラとトマトの中華和え #小城市広報AR #小城市広報さくら2018年7月号

オクラとトマトの中華和え #小城市広報AR #小城市広報さくら2018年7月号

オクラとトマトの中華和え

①きゅうりをせん切りにし、オクラはゆがいて斜めに切る。
　みょうがはせん切りにし、５秒ほど水にさらす。
　トマトは６等分のくし型切りにする。
②切った材料をボールに入れ、調味料を入れて混ぜ合わせる。
③最後に白ごまをふりかけて、完成。

オクラ ……… ６本
トマト ……… 中３個
きゅうり …… １本
みょうが …… １本
ごま油 ……… 大さじ２弱
塩 …………… ２グラム弱　
白ごま ……… 適量
しょうゆ …… 小さじ２弱

撮影協力
小城町食生活改善推進員(ヘルスメイト)の皆さん