心が楽になる作り置き【大根とさつま揚げのオイスター炒め】短時間で味しみ
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
お得食材の大根とさつま揚げをオイスターソースで炒め煮！
短時間でできるのに本当に旨い！
冷蔵庫にあるだけで安心する、おかずにも弁当にも大活躍！
冷蔵庫で５日保存可能の常備菜
○材料
大根：小1/2本(400g)
さつま揚げ：2枚
細ねぎ小口切り：2本分
おろしにんにく：小さじ1/2
砂糖：小さじ1
白いりごま：小さじ2
ごま油：小さじ2
A オイスターソース：小さじ2 醤油：小さじ2
00:00 料理紹介
00:41 材料の紹介
00:53 大根を切る
01:50 大根を蒸し炒めにする
02:12 ★ここがポイント!!★
02:40 さつま揚げを切る
03:35 蒸し焼きで5分
04:30 ★ここがポイント!!★
05:44 完成
06:01 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #大根 #きんぴら #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
18 Comments
茶色の料理は、間違いない美味しさですよね！
しかもこれはかなり簡単で短時間なのが、めっちゃ助かります☺️
さつま揚げは、毎月お取り寄せしているぐらいに常時家にあるので、これは明日にでも早速します＼(^o^)／
簡単な料理ほど工程が重要ですね ついつい適当になりがちですが料理は科学ですね
作りました、美味しかったです♪
5:55 毎日こんなんばっか食ってんのよ→他にある「こんなん」をもっと紹介して欲しいです〜♪
手軽に調理出来て美味しかったです。お弁当に入れます❤
さつま揚げ大好きです。
作ってみたいと思います!
またさつま揚げレシピ教えてください!
食べてびっくりの美味しさ😊
リピートします！
大根の煮物は冷たくなったのは味が染みておいしいんだよね
毎日、朝ごはんとお弁当、お昼ご飯も作りますが、夕飯はなぜか、疲れなのか作りたくない日が多々😣作りおきあると助かります。
これ、作るわ‼️お弁当にもいいね👍
大根って寒くると美味しいですよね〜お弁当にピッタリで美味しいですよね。
作り置きします。簡単なつくりおき教えて下さい〜😊
大根とさつま揚げのみで手軽に出来て家族みんなに喜ばれてます!
料理動画に説明要らないんだよ。登録伸びないよ
作ってみました。美味しいです！今日はキャベツと卵、ベーコンの炒め物も作ります。
作りました。作り置き良いね。簡単美味しい最高
つくりました！すごく美味しくて、懐かしい味。明日もつくろう！！
色々なレシピを試しましたが、きじまさんのレシピが一番美味しいです。
「何これ！めちゃくちゃ美味しいじゃん！！」って、台所で声出ました今（笑）
作りました❤ 大根しみしみで美味しかったです。高齢の母が噛めなくて食欲ないのですが、食べてくれました😊