【もやしと春雨の中華風サラダ】の作り方

今回はもやしをたっぷり2袋使って中華風のサラダを作ります
もやしを長持ちさせる保存方法も話しています。
暑い時はレンチンしてもやしに火を入れても良いでしょう。
また、春雨は袋の表記通りに下処理をしてくださいね
【材料】
もやし 2袋 400g
きゅうり1本
ハム 1P(32g)
春雨 乾燥30g
ピーマン 1個

酢 大さじ4
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ1
白胡麻 大さじ2
ガラスープの素 小さじ2
ニンニクおろし 1片
コショウ
コチュジャン 小さじ4分の1

▼チャプター
00:00 オープニング
00:20 材料紹介ともやしを長持ちさせるコツ
01:16 下ごしらえ
06:00 味付け〜完成
 
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
(アマゾンはアマゾンアソシエイトを使用しています)
(楽天は楽天アフェリエイトを使用しています)
最近お気に入りの人気の包丁(楽天)
◎剣型牛刀とペティ https://a.r10.to/hgk0Nv

(Amazon)
◎ペティ  https://amzn.to/3Xs0vDJ
◎剣型牛刀190 https://amzn.to/3I1NYRG

料理上手になるためにの道具
◎まな板 https://amzn.to/3H7xAOx
◎テフロン加工のフライパン https://amzn.to/3oiysXN
◎チーズグレーター https://amzn.to/3s0Ferd

◎3kgまで測れて0.1g単位のキッチンスケール https://amzn.to/3OlNNTa
◎温度計 先が細いので使いやすい!しかも防水 https://amzn.to/2VAMvNH
◎温度計(コード付き) https://amzn.to/3PlgqQL
◎鉄フライパン https://5star-gourmet-tsuji.com/products/iron-fringpan-1
◎キッチンタイマー https://amzn.to/3M9aqtZ
◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました(こっちも良い感じ)
https://amzn.to/38CvysU
◎大根おろし器 https://amzn.to/3VYmLFf
◎おろし金スクレイパー https://amzn.to/3ZeIFFm
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機 https://amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空袋
https://amzn.to/3q0Rzry
https://amzn.to/33anmgP
======================
こんにちは
【料理人設楽の料理道場】(和食調理師)です

このチャンネルは板前暦30年以上の私が
普通のスーパーで手に入る物を使って
初めて料理をする方でも失敗なく美味しく作れるように丁寧に説明を心がけています

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています

是非チャンネル登録お願いします
→→https://www.youtube.com/@youtube.wasyoku.ryouri

▼ お仕事依頼はこちらからお願いします。
https://www.instagram.com/chefshidara/

#もやし
#料理人設楽
#レシピ

5 Comments

  1. 😂先生いつも助かりありがとうございます! 今、初めて知りました😳モヤシを買っては残ったら袋ごと冷蔵庫へ…でも、気がついたら、汁が出て腐っては捨ててました。 ボールの中へ水を入れてつけたら、少しでも長持ちするんですね~😂 先生にはいつも色々と教えて頂き本当に助っております。これからもよろしくお願い🙏致します🙇