【保存版】魚屋が教える、この「2つ」をするだけでお店のようなアジフライができます【魚屋の森さん】

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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I’ll also be sharing with you the many home cooked recipes that I’ve loved cooking and eating myself at home with my family.

Hope you enjoy watching the videos!

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42 Comments

  1. なるほど✨
    バッター液には、そんな利点もあったんだぁ✨
    やってみますねー😁
    そして、今日もあさちゃん可愛いかったー💕

  2. アジフライのコツ,しっかり学ばせて頂きました🙏揚げ物料理はよくするのですが,バッター液はあまりしたことないので試してみます👍
    しかし北海道はあまり良いアジが手に入らないので,それをまずどうにかしないと😅…。北海道はホッケのフライがあるので,まずはそれで試してみます‼️

  3. l綺麗な鯵ですね。最近黒いのか養殖アジしか見ないみたい、ただただアジフライたべたい!ハイボール好きだって知らなかった、今度ハイボールのCMもやって(^_^)

  4. アジフライやトンカツ揚げる時、面倒なのでバッター液で後ろめたく調理していましたが、ありがとうございます😊

  5. 揚げ物作る時に良くやってます。

    衣剥がれないですよね。

    あー多分、バッター液だとタイトル見た時におもいました。

  6. アジ。シーズンなので昨日スーパーで買って、たたきと酢じめで食しましたがアジフライも良いですネ。
    アジフライもチャレンジします。
    お父様の声も勉強になります(^^)

  7. 時間の無駄は人生の無駄であって
    金の無駄である
    いいこと言うなぁ、さすが社長!
    そして酔っ払いの小言に勝る時間の無駄は無い☺️

  8. 魚離れを防止するステキな動画ですね。バトンタッチSDGsを拝見して感動しました。ありがとうございます!

  9. うまそーーう!!最高のアジフライですね!アジフライ食べたくてたまらなくなりましたー笑自分も毎日ハイボールっす笑

  10. 新鮮なアジフライ、旨いだろうな!森ちゃんは魚は捌けれし、料理は上手いわ😁言う事ないよ!🐟😁👍

  11. 森さんの瞳に惚れました✨お綺麗ですね😀これからも魚食離れている日本にたくさん魚の魅力を発信してくださいませm(_ _)m

  12. アジフライ作りたくて、この動画見ました。臭みもなくサクサクで美味しくできました。ありがとうございました!