鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒め🤤詳しいレシピはインスタもしくはブログで✨#飯テロ #簡単レシピ #shorts #youtubeshorts #foodporn #cooking
[レシピあり] 難易度★☆☆
鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒め
味付けに迷ったらとりあえずコレ！
さっぱりコク旨でご飯が止まらないやつ🍚
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[材料]（2人分）
鶏肉・・・・300g
椎茸・・・・2個
舞茸・・・・1/2パック
しめじ・・・・1/2パック
ニンニク・・・・1片
酒・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・少々
オリーブオイル・・・・大さじ1
バター・・・・10g
ポン酢・・・・大さじ1
刻みネギ・・・・適量
[作り方]
1. 鶏肉に塩コショウと酒を加え、約10分程置きます。
2. ニンニクをスライスにします。舞茸としめじは小房に分け、椎茸は薄切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で熱します。ニンニクがきつね色になったら取り出します。
4. 3の油が残ったフライパンに1を皮目から入れ、中火で熱します。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱～中火で約3分程熱します。
5. 4の蓋を外し、鶏肉に中まで火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、椎茸、しめじ、舞茸、バターを加えてしんなりするまで中火で軽く炒めます。
6. バターとポン酢を加えて中火でサッと絡めます。
7. 器に盛り、3と刻みネギを乗せて完成。
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