【茄子素麺】ひき肉と合わせて炒めるだけ！箸が止まらない！
オクラと茄子と豚ひき肉の甘辛あんをかけた、なす素麺です。コクがありつつもつるつるとのど越しよく、夏にぴったりの一品。
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▪️材料
・なす2個
・生姜3枚
・豚ひき肉150g
・小葱3本
・オクラ3本
・素麺2人前
▪️調味料
・油小さじ1/2
・お酒大さじ1
・豆板醤小さじ1
・オイスターソース小さじ1
・甜麺醤小さじ1
・醤油小さじ1
・水150cc
・砂糖小さじ2/3
・塩少々
・胡椒適量
▪️水溶き片栗粉
・水50cc
・片栗粉小さじ1
▪️分量外
・塩小さじ2/3
若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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17 Comments
毎日中華さんこんばんは😇素麺のなすとピーマンの炒め物のせて美味しそうですね☺️これから時期には、良いですね🤗作って見たいです😁
炒めた具材最高に美味しそう。そうめん、ご飯かけて🍜丼いいですね❤️ 作って見ます。
食欲わきそう。
明日は買い物日なのでそうめんと豚ひき肉買って
くるかな～ 。
もう少し生姜を利かせたら冷房で冷えた身体が温まって良さそうですね。そうめん以外にも冷奴に掛けたり御飯が掛けたりしても美味しそうですね。
はぁ～💨ホント美味しそうですね。そうめんはゆで時間が短いから助かります。これに似たのを作ってご飯にかけて麻婆茄子どんぶりにしていましたが、そうめんにも合いますよね‼️さっそく今夜作ります。いつも試しやすい料理を教えてくださってありがとうございます(*^-゜)vThanks!
こんばんは😊
これからの季節にぴったりのメニューですね😃
今日も美味しそうです😆
今日材料あるので作って見ます🤤美味しそう🤤
いつも見て作ってます こりゃぁ、またノートに書かなきゃ、近いうちにつくるべぇ
料理に余計な能書きを垂れるのは要らない、 「男は黙って料理する」
豪華な素麺！めんつゆだけだと飽きるなぁと思ってたところに餡混ぜとは…
カワイイ葱と生姜たっぷりでいただきます😋
これまた美味しそう🍆買ってきます(*`･ω･)ゞ
具材を切ってる音がとても心地良いです✨
ソーメンはたくさん食べてます😊こんな食べ方もあるんですね😊さっそく真似して作ってみます❤
動画up＆レシピ紹介ありがとうございます🍀🎉好きな具材ばかり!!!汁なしand坦々麺にそっくり…斬新~👌トライしてみます😽☆美味しそう。。。
うわー！
美味そうなのに弱点突かれた😂
甜麺醤ってなかなか使わないから持ってないんすよぅ
失礼ですけど、甜麺醤の代わりになる調味料はないですかね？早く食べたいんですけど😅
こんばんは🙂
お疲れ様です☕
そうめんにも ご飯にも合うひき肉 ナス オクラの甘辛あんかけを紹介して下さりありがとうございます(~▽~＠)♪♪♪
明日も笑顔あふれるhappyな1週間でありますように(~▽~＠)♪♪♪
今迄は麺つゆと薬味だけの素麺でしたがこれは美味しいでしょうね!作って家族を驚かせようと思います😄ありがとうございます😊
はじめまして。🍆のワンパターンから脱出できそうです。材料全てあるのでお昼に作ります。ありがとうございました。🎶
甜麺醤とオクラ無いけど、明日作ってみます❤いつもありがとうございます。