パパッと完成♪ズッキーニと鶏団子の中華スープ
今週の「暑い日こそ食べたい！食欲増進ピリ辛献立」の汁物は、『パパッと完成♪ズッキーニと鶏団子の中華スープ』です♪
鶏の旨味と生姜の香りが効いた優しい味のスープです♪
疲れた体に染み渡る美味しさ◎
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
15分
◆材料【2人分】
ズッキーニ：1/2本
ミニトマト：3個
生姜：10g
鶏ひき肉：150g
水：400ml
塩・こしょう：少々
(A)
酒：大さじ1/2
醤油：小さじ1/2
塩：少々
片栗粉：大さじ1
◆手順
①ズッキーニは1.5cmの角切り、ミニトマトは4等分のくし切り、生姜はみじん切りにする。
②ボウルにひき肉、①の生姜、(A)を入れてこねる。
③鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら②をスプーンで丸めて入れ、①のズッキーニも入れる。
④③の鶏団子に火が通ったら、①のミニトマトを加えて1分ほど加熱し、塩・こしょうで味を調えたら完成です。
