【レンジで簡単!】冷たくしてもグー!!梅の酸味で食欲増し増し♪夏バテ解消に<厚揚げとオクラの梅煮>

【厚揚げとオクラの梅煮】

レンジだけで作れる簡単煮物です

簡単に作れて栄養バランスバッチリ
梅干の酸味で
食欲のない時でもさっぱり食べられます。

レンジだけで作りますが
しっかり味しみしみ
本格的なおいしさになります。

更に!!
早めに作って冷やしておけば
幸せ作り置きにもなる。

冷え冷えにしたのもおいしいんですよ~♪

レンジのない方のために
フライパンで作る方法も併せて紹介します。

本日のおまけは
身体喜ぶあれをプラス!

最後まで見てね~♪

<材料>(2人分)
A)厚揚げ(一口大)・・・・・1丁(200g)
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・大1
  梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
おくら(小口切り)・・・・・・・8本
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)

*冷たくする場合は、ラップを外して粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしてください。
*冷蔵庫で2~3日は保存可能。
*もしもオクラの色が悪くなったら、青しそなどを散らすと良いですよ。

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44 Comments

  1. またもや予知能力!?今日の買い物で厚揚げ&オクラを買ってきました🤣モチロン急遽お告げに従い😂メニュー変更です♫冷やしておいて明日食べま〜す

  2. 嬉しい簡単レシピ♡
    冷やして食べられるなんて、なんて楽ちん♪
    厚揚げレシピの上クエン酸も取れるので神レシピ
    早速作ります♡

  3. 夕飯は厚揚おかか&サバ胡瓜でした😋
    暑い日、レンジ料理は本当に助かります!
    ありがとうございます💕
    火曜&金曜楽しいー💕
    ※※※※※
    蒸しナス美味しかったです😋
    主人は焼きナス派なんですが、これは美味しい!とパクパク食べてました!
    色も綺麗でビックリしました🍆
    ありがとうございました💕

  4. この時期のレンジレシピは本当にありがたい!梅干しも食欲がない時でもイケる!

    子供の頃はどうも受け付けなかった冷たい主食やおかずが歳を重ねるごとに楽しめるようになったのでこれも作る&食べるのが楽しみです

  5. レンジで手間要らずだし、夏バテにも良さそうだし、これはもう直ぐに作りたくなるレシピですね😊

  6. 美味しそう😋🍴💕
    冷たくして さっぱり食べたいです😋🍴💕
    火を使わないのが嬉しいです😋🍴💕
    梅干しとオクラ、いいですね😋🍴💕
    厚揚げで食べごたえもありますね😋🍴💕
    ありがとうございます🍀
    早速、作りま~す❗

    私は、フードプロセッサーやミキサーを持っていないのですが
    先生のレシピは、そういうものを使わないので助かります🍀

  7. 先生、フライパンバージョン付けてくださってありがとうございます😊 絶対作ってみます!

    この前の「にんにく味噌󠄀」も先生のアドバイスどおりニンニクを蒸して作ってみました(レンジ無いので)。とーっても美味しくできました💛 次は量を増やして作ります!

  8. レンジでつんつるてんになったラップを一生懸命のばしてるとしちゃん好き❤
    あ、この前コーンつくね作ったよ!!にんにくが良いアクセントになってめっちゃ美味しかった😊
    教えてくれてありがとう!!

  9. あ“〜わ”〜ウメだ〜!壽子はんの、オクラ厚揚げエレクトロン調理器で痺れた~~!美味い100Vでマイクロ波ビビビ ~。エジソン壽子さん有り難や🙇🙇

  10. ネバネバ系星人には、とっても嬉しいお品です。
    しかも、電子レンジだけの、魅惑的な御レシピ!

    オクラを薄切りでパワーアップ、楽しい梅干し潰しは、あ ぁ とぉ で!
    片栗トロ味に、厚揚げの食べ応え、梅酸味とかつお味 加えたら、
    さらに、長芋ムースに、トドメのわさび!
    味しみしみに冷やして、もう もぉ ごっくんです ♪

    オクラって、切ると、ちっちゃな五稜郭ですね。
    畑のオクラは、沖縄の島オクラで、丸く長いのができます。
    立派なアイボリーの花びらと、深い紫の花芯が、まるでハイビスカスのようです。

    オクラが にっこり♪
    ありがとうございます。

  11. さっぱりとして美味しそうですね😊
    食欲が落ちたときでも食べられそう😊
    厚揚げ買ってきたので作ろう😊

  12. 冷蔵庫で、冷やす為、夕食に作りました。🤗
    切ってレンチンするだけの超カンタンレシピでした☺️
    夕食が楽しみになりました😋
    ありがとうございます🙇

  13. 今日も簡単レンジレシピ有り難う御座います。先日茄子のレンジレシピを作ったのですが、茄子の選び方が悪かった様で、皮が固ったです。失敗。残念です。また挑戦します。

  14. 昼間に煮物作って夕ご飯に食べました😋
    ホンマ、私も冷やして食べたら梅干しの味と鰹節、ちょうど感じになってオクラのとろみがよい仕事してますよね☺️✌️
    美味しかったです✨

  15. オクラからトロみが出るんですね😮
    何よりも、この時期の電子レンジレシピ、助かります❤

  16. いつも楽しく動画拝見しております。最近では奥薗先生の本を集めるほど本当に本当に大好きです!最近ずぼら人間の料理術を買ったんですが分からないところがあるので良かったらいつか動画にしていただけると嬉しいです。玄米ご飯の炊き方で火加減が良く分からないので教えてください。ずっーと1番小さい弱火でいいのでしょうか?

  17. 早々作りました❤
    最高です👍私はフライパンで
    主人も大喜び🎉オクラのシャキシャキ感たまりません🤗
    簡単で美味しいのは作り手の見方
    此からも美味しいもの沢山教えてください🙇

  18. オクラちゃんと、厚揚げを購入する時に、作って食べますね。
    梅干しがちょっとお財布に優しくないけどね、ふりかけの中に梅が入ったのをラストに入れるんも良いのでは?ごまとかも入ってるよん。😆😋

  19. 奥園先生、フライパンの作り方も教えてくださって、本当に嬉しいです!ありがとうございます!
    我が家には電子レンジが無いので、助かります!

  20. 暑いこの時期、火を使わないレンジレシピうれしいですね😄
    冷して翌日にいただきました。厚揚げに味がよく染みててとっても美味しかったです👍
    梅の酸味とオクラのとろみとかつお節のやさしいお味ですね〜😄

  21. 今の時期に美味しそう!
    そうめんも山かけ丼も美味しそうだなぁ。本日のメニューだな(😬)
    ちなみにレンジWを言っていない時の500・600どっちですか?

  22. 先生!早速作ってみました。
    早くできて、そして何より
    美味しかったです。
    ありがとうございます❤

  23. 先生‼️オクラと厚揚げの梅煮レンジ調理しました✌️🆗⤴️
    あっさり味だったのでちょっぴり塩味強めに調理しましたと、言うか流石に農家直売の丸オクラうぶ毛フサフサ😁板摺してそのまま厚揚げの半煮えにダイブさせ、更に梅干し一つ多くしました。最後に大葉を天盛りにして、あっさりいただきました。副菜には持って来い😂レンジ調理素晴らしい❤厚揚げ煮えますね🎉猛暑の今年、😆💕✨ 有難い✨有難い✨また、レンジ調理宜しくお願いします🙇

  24. うち電子レンジないのでフライパンで作ります!
    冷やしても美味しいメニューっていいですね♪

  25. こんにちは初めてコメントします。質問なんですが、レンジは、600W5分で良いのでしょうか?それと、鰹節が苦手なんですが、鰹節の代わりがありますか?

  26. 梅干し好きなので、梅干しレシピ嬉しいです。キャベツの梅煮も、さっぱりしておいしいので、何回も作っています。
    奥薗先生の料理は、どれも簡単でおいしくて、からだに優しいので大好きです。応援しています!

  27. 初めまして😊朝日新聞掲載、切り干し大根を作って感激の美味しさ‼️素材を活かして簡単で今までで一番、超おいしい常備菜に家族も絶賛してます😂
    今日はおくら、オクラ、梅干し厚揚げを、レンジで作ってみます。楽しみです。ありがとうございます♪♪♪

  28. 前に先生の口紅してない顔を拝見しました。私は皮膚が弱いので先生には赤い口紅❤合ってるとおもいます🎉

  29. 固くて大きめのおくらを使って作ってみました。
    電子レンジで簡単に作れて、翌日も美味しくいただける逸品はこの時期大変助かります。

    うどんに載せてさっぱり、爽やかな風味を楽しみました😋😁

  30. 厚揚げを味噌汁で平らげる1品が我が家でありますがどうでしょう?🍄🧅只、トラノスケ君、玉ねぎが混入するレシピなので別の飯で耐えてくれない?🐶🐕