コーラで煮込むだけで出来る究極の角煮~煮卵がまさかの~/柔らかくなる仕組みも解説~綺麗な映像を添えて~
以前から興味のあった、コーラで煮込む角煮を作ってみました。なぜコーラで作ると柔らかくなるの?という疑問も解説しています!煮卵の出来も素晴らしいので是非ご覧ください!別のコーラ料理はこちら!→唐揚げhttps://youtu.be/QReP0pyQKHg スペアリブhttps://youtu.be/3fjPdqztluY
■材料
豚バラ肉 1㌔
コーラ 1㍑
ネギ 1本
生姜 一欠
みりん 少々
醤油 100ml
玉子 1パック
ほうれん草 1束
■大塚刃物鍛冶・いつもの包丁
https://www.onestory-media.jp/post/?id=2876
■平成醤油
http://shop.fundodai.co.jp/shopdetail/000000000918/
■野田琺瑯・トレーなど
https://www.nodahoro.com/
■バーミキュラ オーブンポットラウンド・煮込んだ鍋
www.amazon.co.jp/dp/B011B8HM50
0:00 美味しいごはん
0:10 材料の仕込み
0:59 豚バラ臭み抜き-焼き-
2:05 豚バラ臭み抜き-煮込み-
3:32 ゆで卵-仕込み-
4:35 ゆで卵-剥き-
5:18 豚バラ臭み抜き-1時間後-
6:10 コーラ登場!
6:29 豆知識のコーナー!(新キャラ登場)
8:43 コーラ投入!
9:07 醤油登場!
9:37 1時間煮込んだ角煮
9:49 煮卵仕込み
10:14 翌日そして仕上げ
10:43 煮卵結果発表!
11:02 角煮の完成!
11:22 白髪ねぎ仕込み
11:40 ほうれん草仕込み
11:59 役者が揃いました
12:11 盛り付け
12:50 煮卵の断面披露
13:07 完成!!
13:18 いただきます!
14:57 最後のご挨拶
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#肉
42 Comments
角煮も卵も仕上がり完璧ですやん(^^)
俺も肉チャンネルとしては負けてられないので、近々角煮やります!😄
卵の黄身だけ綺麗に出てるの面白いですね笑
それにしても凄い染みてて柔らかくて美味しそう🤤ご飯が進みますね!!
クスクスしながら見ました🤣(笑)
柔らかくて美味しそうですね✨
コーラにこんな力があったとは♡
はじめまして。
とても丁寧で分かりやすい動画ありがとうございます。
コーラの角煮美味しそうです。
あと、気になったのが平成醤油。
高いけど欲しいです🤣
こんにちは🤗解説がとってもわかり易いです
アルアルの失敗も参考になりました🤗コーラの角煮は柔らかくておいしいですよね
概要欄も とっても親切です🤗
チャンネル🔔🔨していきますね またお邪魔いたします
お肉は食べれませんが
手間もかけて作ってるからすごく柔らかそうで美味しそうに出来てますね😃
煮卵もうまく出来ててすごく美味しそう🤤
あの黄身だけになったコもうまくトロっとできたのかな?
不思議な事に黄身だけになってたね🤭
沸騰➡熱湯⁉
コーラ➡飲むんかい⁉
色々雑やし親指ダサかったが
旨そう‼肉ホロホロ玉子トロトロ
大成功‼
解説の凝ってて脱帽。
コーラ煮大好きです!美味しそうですね😍ぷるぷるの角煮はもちろんですが、半熟のたまごがめちゃくちゃおいしそう‼️
とろとろお肉に卵がヤバい!
参考になります!
角煮にコーラは聞いたことありましたが本当に美味しくなるんですね!
🔔&👍させて頂きました♪
私も料理動画を投稿してるのでよろしければ見てやってください♪
コメントありがとうございました♪♪
次回は、こちらの動画を参考に私もコーラを使用して角煮作りしてみたいと思います(*ˊᵕˋ*)
なんなんだ君は!
凄く良い空気感
面白い!
サムネ飯テロ(´º﹃º`)
手際が悪かったり手順間違えてたり…
取り直しもせずにそのままアップしてるし…
豚バラのカットのサイズが食べやすそう😊
玉子の半熟具合も最高ですね✨美味しそう😍
凄いですね!手間が、かかっていますね!大変参考になりました。楽しいですね!
油何処に捨ててるの?
はじめまして 美味しそう
油揚げ入れると染みウマですよ
ゆで卵水からがセオリーだと思う
あと、油を流しに直接って?
常識的にありえない
そういう人は、バイクのオイル交換の廃油を流すのと同じ
ラードじゃなくても油は紙に吸わせて捨てろよ
沸騰後に卵入れると割れます。
ゆで卵は最初に卵と卵が浸るくらいのお水から茹でるんですよ!
ヨダレダラダラっす。
包丁がカッコ良すぎる🔪
コーラで煮込むこと出来るんですね!美味しそうです😊
めっちゃ美味しそう!あと調理道具がカッコいい!!醤油もすごい””なんか包丁もすごいしああぁ!すごーい
ジンジャエールでも良いのかなぁ?
分かりやすくて面白い解説ありがとうございます!!
何時もは色々な調味料を入れて作っていたのですが今日はコーラで作ってみました。
とても簡単で美味しくできました。
ありがとうございます(^^♪今度はスペアリブ作ってみます。
スターアニスは八角とも言う調味料で、何時もの私の作り方では入れています(母のレシピ)
コーラ使う?うまそう!今度やってみよう!
コーラの代用品は無いのかな?
寸胴買おうよ
コウセイさんの動画で、卵をゆでる時に酢を入れると、白身が出にくくなるらしいですよ。
よくある手際いい動画かと思ったらすごい手探りでほっこりしました。美味しそう!
豚の角煮って炭酸飲料のコーラを使用してんから砂糖はいれんですむし炭酸なんで豚肉は柔らかく煮んのって良いかもね♪俺も簡単なら豚の角煮をつくりたいかも♪
八角をいれて欲しかった😢
コーラとは斬新!😮😋
何だか、失敗❓しつつも いけましたね。スターアニスググったわー笑笑ちょーど私もコーラ煮作ったとこで、、部屋に珍しい香りするわぁーと思ったんで、何となくナルホドと思いました
楽しく見させていただきました。。
このチャンネル絶対もう見ない‼️
ガスコンロは汚い
煮卵は爆発してしまう
醤油やコーラの分量は不明
全く参考になりません
素人でも茹で卵くらい普通に作れます。
この動画、他のシェフがやってる動画をパクってアップしているんじゃないか?と思ってしまう。