【菜の花と卵のマヨマスタードサラダ】春を感じる♪レンジで簡単副菜!|macaroni(マカロニ)

So So So Do You

旬の菜の花を使う、色鮮やかなデリ風サラダ🥗
今回は、「菜の花と卵のマヨマスタードサラダ」のレシピをご紹介します!
ツナ缶、ゆで卵を加え、ボリュームもアップ✨
菜の花のほろ苦さを感じつつも、マヨネーズと粒マスタードと和えることでお子様でも食べやすい味わいです😊
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107012

■調理時間:15分

■材料(2人分)
・菜の花:1束
・ツナ缶:1缶(70g)
・ゆで卵:1個
・マヨネーズ:大さじ2杯
・粒マスタード:大さじ1杯
・塩:少々

■下ごしらえ
・菜の花は洗い、根元を切り落とします。

■作り方
1.菜の花は2等分します。
2.レンジ600Wで2分加熱します。
3.冷水にとり、冷まして水気を絞ります。
4.ボウルにツナの缶の汁を軽くきって入れ、マヨネーズ、粒マスタード、塩を加えて和えます。
5.ゆで卵を入れて軽く崩し、菜の花を加えて混ぜ合わせたら完成です。
6.皿に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。 

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#春野菜
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3 Comments

  1. 美味しそー❣️
    菜の花にハマっています!大好きな卵とあえるなんて最高です✨
    さっそく作りたいと思います😊