こってり味がたまらない！「豚バラ肉のどて煮風丼」のレシピ・作り方
「豚バラ肉のどて煮風丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。本来は牛すじ肉を使って作るどて煮ですが、お買い得な豚バラ肉を使ってもおいしく作れますよ。煮込み時間も少なくフライパンで簡単にできておすすめですよ。温泉卵を絡めて召し上がれ♪
■材料（2人分/20分)
・豚バラ肉：200g
・こんにゃく：100g
・大根：200g
・しょうが：10g
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. 赤みそ：大さじ2杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・水：200cc
・サラダ油：小さじ1杯
・ごはん：適量
＜トッピング＞
・温泉卵：2個
・七味唐辛子：少々
・長ねぎ：適量
■下ごしらえ
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。
・大根は皮をむき1cm幅のいちょう切りにします。
・こんにゃくは1.5cm角に切って熱湯でさっと茹でます。
■作り方
①鍋にサラダ油を引き中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
②豚肉の色が変わったらこんにゃく、大根を加えて炒めます。
③(a)の調味料、しょうが、水を加えて中火で10分煮込みます。
④ごはんの上にのせて温泉卵をのせます。お好みで長ねぎ、七味唐辛子をふって完成です。
■コツ・ポイント
・赤みそがない場合は合わせみそでも代用できます。
・煮込み時間は様子をみて調整してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75191
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
