【罪悪感なし！】キャベツたっぷりでヘルシー！絶品お好み焼きの作り方 | ふわふわに仕上がる基本のお好み焼きレシピです！-How to make Okonomiyaki-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、お好み焼きの作り方をご紹介します。ふわふわで絶品！キャベツたっぷりでヘルシーな基本のお好み焼きです。材料も手軽で作り方も簡単です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make okonomiyaki. Fluffy and exquisite! A basic and healthy okonomiyaki with plenty of cabbage. The ingredients are easy to use and it’s easy to make. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（3枚分）
＜お好み焼き＞
・豚バラ薄切り肉 6枚
・キャベツ 400g
・長芋 80g
・小ネギ 2本
・紅生姜 20g
・揚げ玉 20g
・かつお節 1パック
・薄力粉 80g
・水 100ml
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・サラダ油 適量
＜トッピング＞
・お好みソース 適量
・青のり 適量
・マヨネーズ 適量
・かつお節 適量
【ingredients】
・6 thin slices Pork belly
・400g Cabbage
・80g Nagaimo yam
・2 Small green onions
・20g Red pickled ginger
・20g Tempura Bits
・1 pack Dried bonito
・80g Cake flour
・100ml Water
・1 Egg
・1/2 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp Salt
・Vegetable oil
・Okonomiyaki sauce
・Green seaweed
・Mayonnaise
・Dried bonito
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#お好み焼き #簡単レシピ #料理研究家ゆかり
29 Comments
こんにちは😊
キャベツたっぷりのお好み焼き間違いなく美味しいですよね😊キャベツも高騰してるので丸ごと1玉買うのは難しいですが作ってみます。
こんにちは
初コメントします。
あと質問です。
野菜が苦手でとくに人参
そんな人でも食べれるの
ありますか？
上に塗るマヨネーズを少しのお酢で緩めて塗るとお店の味に近くなりますよ。お好み焼き屋でバイトしていた弟から教わりました。生地に入れるのは初めて見ました。
ゆかりさんこんにちは!
お好み焼きにはキャベツがメインですよね。ここんとこ全然食べてないので、食べたくなった時に作りたいと思います!
お好み焼き大好きだしたまに作りますが、なかなかふわふわにならないんですよねｗ(´ε｀；)ｳｰﾝ…
生地にマヨ入れたりするのは初耳でした( ﾟдﾟ )
こんばんは🌙
生地に混ぜる鰹節てすが
チンして粉にしていますが
かつお粉が売ってるんですがそれでもいいですか?
お好み焼きってフワフワにならないんですよね〜😅
ポイントはマヨネーズだったんですね_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
ありがとうございます😊
大好物です！😂美味そう😊
粉もんの代表ですね！毎回焼き具合で悩みますが、キャベツが特売の時に買って作ってみます😊ハッピーハロウィンですね(*^^*)こまめに動画公開、ありがとうございます🙇♀️
キャベツの臭みがいつも残ります。
どうしたら、キャベツの臭みを取り除く事が出来ますか？
いつもありがとうございます。
薄力粉の代わりに
米粉とか、おからパウダーは無理そうですか？
早速作ってみました
有難うございます
美味しかったです
いつも美味しい料理の紹介ありがとうございます。
今回お好み焼きを早速作ってみましたが、これまで自分で作ったお好み焼きの中で1番美味しく出来て家族の評判もとても良かったです。👍
ホットプレートで3枚くらい一緒に作りたいと思いますが、何かポイントはありますか？
今日、キャベツが特売していたので、買って作ってみました。材料を倍にしてたくさん作りました。
他の方もコメントされていましたが、自分が今まで作ってきたお好み焼きの中で1番美味しかったです。
ありがとうございました。
作りました！これシンプルなのにとても美味しいですね。だんだん寒くなる時期にぴったりです。
寒くなるこの季節になると無性にレーズンバターサンドが食べたくなりますね！！
分からないレシピはゆかりさんのYouTubeを見れて解決。いつもいつもありがとうございます😊
美味しく出来ました😊
うまそう、はらへる🎉
料理動画っていいですよね。見てると気持ちがシャンとして来ます^^
小麦粉を混ぜすぎない・・という鉄則？から解放されました^^「結婚できない男」の阿部寛さんがみたら唸りそうです^^
相変わらず素晴らしい
参考になります✨
豚肉が無いのですがなにか代用できるものはありますか？
ゆかりさん、こんにちは👋😃相変わらず簡単なのに繊細で必ず美味しいレシピですね😊
息子が風邪を引いて居て「何も食べたく無い」と言います。何か食べさせたくてお好み焼きにしようかと思いました。好物ですので食べてくれそうです。
レシピは初心者の漏れでも解り易く仕上がりや味は最高！。先生有難う。
はじめまして。
40歳のシングルぱぱです😅
小4の娘が野菜嫌いでいつも困っています💦
他の野菜でも美味しく食べられますか？
Yummy ❤
闘病中なのですが食欲はあるので先生が作る物全部食べたいです〜😋食べたいよー！