【やみつき】空芯菜のうま塩炒めの簡単レシピ!おつまみにも!

やみつきになる美味しさの空心菜の炒め物です。さっと湯通しした後、炒め合わせて出来上がり。簡単ですが、シャキシャキ楽しい食感とガーリック鶏塩味にどんどん箸がすすみます!食感を残すために湯通しも炒め時間も短く、さっと仕上げてください!ビールのおつまみにもおすすめです。

【材料】
空芯菜   2束
にんにく  2個
唐辛子   2個

【調味料】
油     大さじ1
塩     小さじ1
鶏がらスープ小さじ2/3

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#空芯菜のガーリック炒め
#おつまみ
#時短料理

39 Comments

  1. こんばんは(*˘︶˘*).。*♡

    始めて聞いたお野菜です😳✨✨
    色が鮮やかで、凄く美味しそう😋✨
    10秒10秒がいいんですねっ✨
    これから、炒める前に茹でてみます😆✨✨
    今日も、美味しそうなお料理を、ありがとうございます🌷🌹

  2. これも、美味しいでしょう!
    ニンニクと唐辛子、シャキシャキの歯応えに、
    ちょうど良い塩加減。
    冷えたビールをグビっと🍺
    ご馳走様でした。
    ああ食べたい!😊

  3. 空心菜を茹でるというのは知りませんでした。時間との勝負なんですね。やってみます。いつもありがとうございます_(._.)_🌸感謝です。

  4. おはようございます💐空芯葉初めて知りました💐スーパー行ったら見つけて是非作りたいです😌💓

  5. こんにちは😃私、空芯菜〜大大大好きです‼️
    シンプルに炒めたのが、シャキッとしていいですね😆
    毎日中華さんみたいな作り方も真似してみます😆
    美味しそう😋

  6. wow…cooking kale is very practical…well done sis, it must be delicious and very tasty, always successful and healthy.. greetings from Indonesia🤩🤩🤩

  7. 空芯菜は旬の物ですから、6月が来たら絶対食べますが、地元の町中華に、食べに行った時に空芯菜を食べたら半端なく美味しくってそれからファンに為って自分で作るように為りました。ニンニク、唐辛子、塩、とりがら、、オイスター、紹興酒、少しの砂糖の組み合わせで色んな味になり美味しく頂けますね。🎉家庭のガスですから 火力がないので、時間との勝負でしゃきしゃきとした食感が全てですから神経を使います。私も熱湯に入れて直ぐに出した後直ぐに油で炒めます。

  8. 作ってみましたが、シンプルな味付けでガチで美味しかったです!
    油をラードにしてみましたがこれも正解でした✨

  9. やみつき料理の番組はよく観てます。中華は本とに美味しく食べてます。豆腐と乾燥椎茸の餡掛け煮込み料理も美味しい。