【ごはんに合う】キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒めの作り方│マルコメ
食材はキャベツと鶏もも肉だけ！ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品です。ささっと簡単におかずをもう一品増やせますよ♪
＜材料（2人分）＞
■具材
キャベツ 1/4〜1/6玉
鶏もも肉 1枚
■調味料
(a)料亭の味(だし入り) 大さじ2
(a)酒 大さじ2
(a)にんにく（みじん切り） 1片
(a)豆板醤小さじ 1/2〜2/3
ごま油 小さじ2
＜作り方＞
1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。
3.キャベツを上に広げ入れ、（a）を回し入れて炒め合わせる。
♦︎今回使った商品 料亭の味（だし入り）
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_001/
♦︎公式サイトレシピ キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_112/
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