お財布に優しくてカルビよりウマい！？超柔らか！ひき肉焼き肉の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりのひき肉isリーズナブルシリーズ！
カルビ肉がない時にひき肉でやわからジューシーに作る「ひき肉焼き肉」をご紹介！
▼ひき肉isリーズナブルシリーズ
▼お鍋ひとつで最高にウマい！チャーシューしょうゆラーメンの作り方
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【チャプター】
00:00 ケンテツ劇場
01:03 下ごしらえ
03:55 調理
07:36 試食
【材料（2人分）】
・合いびき肉：200g
・サニーレタス、青じそ：各適宜
・片栗粉：大さじ2
・長ねぎ：10cm
・コチュジャン、しょうゆ：各大さじ1
・砂糖、ごま油、酒：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
【ポイント】
ゴアンシンクダサイ
◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」（扶桑社刊）
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
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info@kohkentetsu.com
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#焼き肉
47 Comments
経済的！
오늘 저녁 반찬으로 참고하겠습니다. 상추에 쌈 싸먹으니 더 맛있겠네요.
今日作ります🎉
今日早速作ります✨
ご飯バーガーのパテとしても使えそう🤤🤤
ひき肉はスーパーでの半額出会い率高いのでお得かも
うまいまだーにもつくれる？？さっそく今日やろう！！
ポイント ゴアンシンクダサイww
これは、韓国料理のトッカルビってやつですよね！？作ってみたらめちゃうまー‼️ひき肉がやわらかいから子供も食べやすかったみたいでパックパク食べてました！味付けが抜群なので何もつけずにそのまま野菜やご飯がすすみますね🥬🍚
コウケンテツさんの料理 簡単で 材料も調味料も少なく ずぶらな私でも作れて 大変参考になります 出来上がりの最後
ん〜〜 これ真似してます
美味しかったです！
これ今日作りました。
焼肉として成立していますね。 小学生以下の子がいるご家族は、高いカルビより、牛ミンチ焼肉の方が喜ばれるのでは無いでしょうか。
今日の晩御飯に作りました😆家族みんな大満足でした〜ありがとうございます‼️
おんなじ世代やからわかります！
ねるねるねーるね。
あれ？何のお菓子CMでしたっけ…?
大変身のミンチですね。
お弁当に作り置きしたいです！
素晴らしいアイデアですね😊
これならお肉を噛み切ることが難しい方々でも焼肉を味わうことが出来そうですね。
合挽き肉で作りました!
サンチュに巻いて美味しくいただきました(^o^)
ひき肉なので咀嚼が弱い人にも食べられますね。
全然辛くありませんでした。
次回はニンニク、コチュジャン増し増しで作ろうと思います。
ご馳走さまでしたー♥
黄金伝説の節約生活でロバートの秋山さんがやってたやつやん
コウさんありがとう❤ハンバーグばっかりじゃ飽きるよね😅今日やります。助かりました
www くさい芝居😆
いつも楽しませてもらってま～す。
もちろん参考にさせてもらってま～す。
今日、作りました。
コチュジャンがなかったので、醤油を大さじ1.5入れてみました。
とても手軽に作れて良かったです。
息子が美味しいと言ってくれたので、また作りたいと思います。
久しぶりに拝見しました😊
コウケンテツここにありぃ〜👍
給料日前💵助かります🫶
3150ですね❣️
いつも、楽しく拝見しております。
前回、作ってみたところ娘に大好評でした。今夜も作ります。海外にいてなかなか日本食材が入手できないのと、コロナで4年帰国できない事もあり、入手可能な食材で、焼き肉感覚を楽しめるのは、最高です！！！次回の日本人の友人たちとのランチ会のメニューにさせて頂きます！！！これからも遠くより、応援させて頂きます♪
長ネギのみじん切りがひき肉に合わせる映像がない気がします。
これは最高に美味しかったです、これはじゃなく"これも”なんですがとにかく桁違いに美味しい。
料理初心者で料理番組やYouTubeで簡単で美味しそうなレシピを真似して作ってますが、だいたいは想像通りの出来なのに、コウケンテツさんのレシピは想像を超えて美味しく作れるのが多くてすごい。
😊いつも簡単で楽しく3150🎉
美味しそう😊
鍋じゃなくて、鍋の蓋ではないでしょうか？
コウ先生いつもおいしい動画ありがとうございます！
剥がれようがないピーマンの肉詰めが美味しすぎてそればっかり作っていたので、明日はちょっとこちらも浮気しようとおもいます❤
いつも楽しいアドリブ有り難うございます❇️🤭
お料理も美味しそうだし、作ってみたい意欲がわきます!💡
美味しそう🤤
韓国のりも一緒に巻いて😝
昨日子供達と作りましたが美味しすぎてビックリしました
子供達は開始５分くらいで完食
大絶賛でしたよ！！
最高の賞賛と敬意を送りたいです。
カムサハムニダ！！❤
美味しかったですよ〜。
孫が美味しいと大喜び❤
ペロリと食べました。
主人も、へ〜と言ってペロリ。
お財布に優しく美味しい。最高ですね😀
いつもアイデアありがとうございます。今、30℃越えの日々なので、早めの時間に作り置きできるメニュー助かります。サニーレタスと大葉and白髪ねぎ。いい食べ方ですね😊
「ひき肉でぇす！」
パテだコレ
ハンバーガーにしたら絶対美味い
ひき肉と言ったらハンバーグでしたが、調味料変えるだけで、ボリューミーで美味しい焼肉食べられて嬉しいです。
子供達もパクパク食べてくれました。😊
ちょんまげ小僧『解せぬ』
作ってみました😊
本当に美味しくて大満足❤❤でした。ありがとうございます♪
みじん切り玉ねぎとピーマンをいれて作ってみました！
なんでこんなにボロボロするのだろうと思いましたが、なんと片栗粉を入れ忘れていました😂 ボロボロしますが味はとってもおいしいので良いことにします笑
カルビがないのではなく、お金がない。
カルビどころかネギが高くて買えん😢
仕方なしに玉ねぎにしたけど、美味かった。
稼いでるからお金ないなんてけんてっちゃんないでしょうw
美味しかったけど焼き肉ではないと思う…
サンチュ大葉からのゥオネギ！
小芝居と食事する姿も含め、大好きです。❤
ハンバーグステーキ作ろうと思って、参考になります❤
ようやく巡り会えた。お財布に優しい焼肉。コウケンテツさんの動画は多いので、動画巡りはある意味グルメな旅だな。自分で作らないといけないけど、それもまた楽しい。コチュジャン好きになりました。^_^
さいきんコウさんレシピ多用中です🙋♀️ホンマにパパっと美味しくできるから仕事おわりでもくじけずがんばれます🩵🧡💚