[1食100円]まな板も包丁も使わない!まるごと冷凍弁当の作り方[きのこそぼろ弁当]

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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥

仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡

まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト

まるごと冷凍弁当Q&A

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▼こちらの動画で詳しく紹介しました!

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【材料】5食分
・ひき肉 400g
・しめじ、えのき 各100g
・小ネギ 1/2袋
・鷹の爪 適量
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・おろし生姜 大さじ1/2
・食塩 味を見て足りなければ適量

目次
0:00 はじめに
0:33 ごはんの準備(炊飯・お弁当箱)
1:56 材料
2:41 合計金額
2:50 きのこそぼろ
6:21 詰め作業・完成

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです(食べるのは大好き!)

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27 Comments

  1. カロリー・栄養素と簡単な作り方をInstagramにも投稿しました!
    [きのこそぼろ弁当]
     エネルギー 476kcal
     たんぱく質 20.9g
     脂質 14.6g
     炭水化物 67.5g
     食物繊維 2.0g
     食塩 1.9g
    よければインスタの方もフォローお願いします🙇‍♀

  2. 冷凍庫から出して自然解凍だと 弁当が汗をかくのですが、、、会社では解凍機能のレンジはありません! 勉強にはなりましたが 弁当が 昼休み 解凍出来ずに食してます、、、解決方法などを お願い致します。

  3. すごいいいアイデアだと思うのですが、毎回レンジは電磁波問題ない?プラスチック容器の使用は問題ない?紙のシートまわりに敷き詰めることで解消できる?自然解答はだめ?

  4. これなら料理できない私でも作れそうです😊
    早速今週作ります!!
    作り方を詳しく教えていただき、ありがとうございます🧚✨

  5. とっても美味しかったです。
    なかなか解凍が上手くいかず、いろいろと試しているところです。平日が楽ちんになってありがたいー!

  6. ひき肉安いなぁ~うまそうやしやってみよう!赤色はパプリカにしようかな。みりんないから味の素振ってみるかぁ!

  7. 安い食材で簡単手抜きで栄養あって美味しくなる訳ないって、正直ナメていました。
    作って食べてみたら予想の斜め上をいく美味しさで驚きました!おすぎ師匠ありがとうごさます。笑

  8. 自炊って大変ですよね。包丁もまな板も使わないのって、楽ちんな方法ですね。お弁当、ボリュームたっぷりでおいしそうですね。弁当作りが嫌い→気持ちはよくわかります。

  9. 自分低所得でボーナスなどありません。食べるのは大好きだけど、独り身だしあれこれ食材買ってもうまく料理できないし、同じもの食べても平気なタイプで、なんなら仕事のない日は材料そのまま食べられるものとか1食か2食とかが普通です。なんだか食に対する希望など学生の時に置き忘れてきたような、今は税金払うので精一杯、早めに一生終える事が目標の一つになってしまいました。無理して食材いっぱい買ってしまうと食べれる日と食べられない日のばらつきが多いのでこういうレシピが助かります。日本に生まれながら税金払うために生きてるってなんか情けないなぁって毎日思ってます泣

  10. 朝に冷凍庫から取り出し保冷バックに入れてから5時間後、そのまま会社で昼の時はレンジは何分ですか?